1、主料:鸡1只。2、辅料:红烧酱油1勺、白糖1/2勺、辣椒4个、盐1/3勺、姜3片、蒜5瓣、花椒10粒、大料3粒、葱2根。3、鸡块剁好。4、焯水去掉杂质。5、清洗... [详细]
1、材料:鸡翅中9个,大料1个,葱块姜片,酱油少许,盐适量 2、洗凈鸡翅中,然后控下水分。 3、锅中放点油,然后放大约3勺白砂糖,炒糖色(见起大泡泡就差不多了)。 4、把... [详细]
1、将苹果洗干凈,切成适合的一块一块的,放入到清水中。2、大火烧开水后,小火慢煮10分钟左右,或者大火煮3分钟以上均可。3、煮到苹果软烂熟透即可。4、由于... [详细]
1、平时我们在制作海带时,先提前拿来煮一下,将水倒进锅里之后,再往锅里倒入适量的食用醋(差不多也就五克左右,根据自己的食材量来)然后盖上锅盖煮15分钟左右,... [详细]
1、用料:白菜两颗、饺子皮适量、盐味精适量、胡椒粉适量、油适量。2、白菜洗凈晾干。3、剁碎白菜。4、加盐。5、揉搓后放一边出水。6、白菜馅加盐味精和... [详细]
1、先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用。2、再将排骨洗干凈后,放入滚水中汆烫,再捞起沥干水份备用。3、起一干锅,放入黑豆炒至表皮微微裂开且香... [详细]
1、主料:花生仁300克。2、辅料:白糖适量。3、花生仁用开水泡2个钟头.4、剥去花生衣。5、放入高压锅,加2--3倍的高于花生的清水。6、大火煮开,小火闷30分钟.... [详细]
1、原料:条状粘糕200克,洋葱丝25克,青红黄彩椒条各20克,黄瓜条20克,胡萝卜条20克,调料:植物油1汤匙(15ml),辣年糕酱3汤匙(45ml),盐1茶匙(5克),糖1/2茶匙,(约3克)水200ml,芝... [详细]
1、清炒芥兰:需要準备食材如下:芥兰300克,红辣椒1个,大蒜5瓣,盐1茶匙。具体做法如下:芥兰放到水中烫一下,大蒜去皮洗凈切片,锅内放油,烧热,爆香蒜片,放入芥兰、盐... [详细]
1、準备一个蒸锅,在蒸锅中放入适量的水;2、大火煮开,有水蒸气冒出,就可以关火了;3、将发硬的饺子皮放入到蒸锅上,盖上盖子焖大约5分钟左右;4、将饺子皮拿出来,... [详细]
1、主料:玉米粉100克、面粉100克。2、辅料:蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克。3、先备好所需的食材。4、加糖和酵母水将玉米粉和面粉拌匀。5、和成团醒发到2倍... [详细]
1、用剪刀将小黄鱼的鳍全部剪掉,然后从下腹部剪开,去掉内脏,用清水洗凈沥干。2、将小黄鱼放入碗中,调入花椒粉,白胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,料酒和盐,搅拌均匀后,腌制... [详细]
1、材料:凈兔500克,四季豆(即蕓豆)50克。调料蒜片10克,子弹泡椒20克,泡姜15克,盐8克,味精10克,料酒8克,淀粉20克,鸡蛋清20克,色拉油800克,湿淀粉10克,清汤300克,葱末、... [详细]
1、主料:长脖鱼600g ;辅料:油10ml、盐1匙、面酱2匙、料酒1匙、大料2匙。2、处理鱼,将鱼剖开,去掉内脏和腮,刮掉鱼鳞,洗干凈打上花刀。3、準备各种配料。姜片、... [详细]
可以做干煸野鸡,具体做法如下:1、原料:野鸡1只,姜片,盐,大料,葱,香叶。2、将剁好的鸡块开水煮一会,其实是烫一下,时间要短。3、锅中倒油,油热到三成时放适量的糖,放... [详细]
可以做豆瓣酱焖梭鱼,具体做法如下:1、材料:新鲜的梭鱼1400克,干红辣椒,八角,葱姜蒜,香菜,豆瓣酱,料酒,糖,盐,味精,花生油。2、新鲜的梭鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗凈... [详细]
1、用料:排骨600g、香菇50g、姜片3-5片、盐一茶匙、白胡椒粉少许、料酒适量。2、香菇提前泡发。3、排骨用温水逐块反复清洗干凈,洗凈所有血水。4、洗凈的... [详细]
1、食材:小白菜、木耳、油条适量、色拉油、香油少量。 2、小白菜洗凈切段、木耳泡发洗凈、油条切段备用。 3、锅中倒油,油热后将油条放入锅中炸脆。 4、... [详细]
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