1、老黄瓜种半根,魔芋豆腐1块,白糖1小勺,盐,味素适量,猪里脊肉适量,麻酱1小勺,香菜少许,红菜椒1个。2、老黄瓜种切开,用半根就够了,去皮,去籽用插板插成丝,放入盆中... [详细]
1、食材:河虾一盒、炸粉2勺、鸡蛋1个、胡椒粉少许。2、做法:(1)将河虾煎去须和脚,用蒜头爆炒一下,加入少许胡椒粉、盐,水份收干,出锅备用。(2)鸡蛋打散加入2勺脆... [详细]
1、用料:洋荷姜3斤、青尖椒10个、红尖椒10个、蒜瓣2个、生姜1块、盐3勺。2、做法:(1)青红尖椒去蒂清洗干凈,蒜瓣1个,生姜1块洗凈,洋荷姜去掉最外面的那一层脏... [详细]
1、开水杀菌法。把干红枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后,放入滚开的水中焯一遍,然后迅速捞出红枣,淋干水后放在日光下晒干,可以杀灭红枣表面的细菌,存放在干燥... [详细]
1、主料:干豆角100克、新鲜猪肉300克、辣椒粉一大勺。 2、调料:油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。 3、将猪肉切厚片,用盐和蚝油抓匀了备用。 4、将干豆... [详细]
1、材料:扇贝1000克、嫩姜丝50克、陈醋30克、生抽30克、芥末油15克。2、把姜丝、陈醋、生抽、芥末油混合均与,作为沾料备用。 3、把沖洗干凈的扇贝装入厚... [详细]
1、把五花肉洗凈,放在开水里面焯水,因为肥肉焯水了就不会那么油腻,当然也可以不焯水,但要切的很薄。2、把焯水的五花肉拿出来沥干水再切成薄片备用。3、把... [详细]
1、主料:魔芋1袋。2、辅料:欧芹约200克。3、魔芋拆袋后用清水沖洗两遍后控水。4、香芹洗凈后切段备用。5、準备剁椒一勺和蒜瓣若干。6、开一锅热水,将沖洗... [详细]
1、【制作食材】包菜,生姜,大蒜,小米辣,食盐,食用油,粉丝,老抽,白糖,生抽,鸡精。2、咱们先把包菜取出来,将其处理干凈,处理完成之后咱们再将它切成长条,全部切完之后... [详细]
1、食材:干豆角100克、五花肉300克、油适量、盐适量、蚝油一大勺、辣椒粉一大勺。2、将五花肉切厚片,用盐和蚝油抓匀备用。3、将干豆角用凉水稍泡,然后捞... [详细]
1、食材:红糖两块、鸡蛋10个、猪脚半边、生姜适量、甜醋2瓶。2、準备好一块猪脚,清洗干凈之后,砍成小段备用。3、鸡蛋煮熟之后,整个脱壳备用。4、準备好红... [详细]
1、炒腊肉前用水煮20分钟至8成熟。 2、主料:腊肉350g、彩椒200g。辅料:油适量、盐适量、姜小块、蒜头三个、小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个。腊肉用水... [详细]
1、用料:鲍鱼4只、胡萝卜半根、姜3片、大米200g、料酒半勺、盐小半勺。2、做法:(1)用电饭煲正常煮粥。(2)四只鲍鱼洗凈,去除内脏收拾干凈。(3)鲍鱼切成小块。(4)放... [详细]
1、用料:春笋4根、云南火腿200克、排骨200克、百叶结8个、姜片4片、葱段两段、清水适量、黄酒30克。2、咸火腿先用温水浸泡2个小时,排骨洗凈,春笋剥皮切块... [详细]
1、用料:土豆一颗、鸡蛋一颗、西红柿一个、盐适量。2、做法:(1)準备土豆一个,西红柿一个,鸡蛋一个。(2)土豆切片,西红柿切小块。(3)将鸡蛋炒熟乘出备用。(4)锅内放油... [详细]
1、原料:蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉各适量。2、做法:(1)将蒜苗的头摘去,整根洗凈后,用刀先将根部切下一点,再改刀切成3厘米长... [详细]
1、主料:河虾400克 韭菜150克3人份2、辅料:油40克、盐3克、糖2克、味精2克。3、韭菜摘洗干凈切段。4、小河虾洗凈。5、锅中放油,放入姜片爆香。6、倒入小... [详细]
1、牛排洗凈控干水份备用。2、锅烧热加油和姜爆香。3、加入牛排翻炒至变色。4、加入适量清水煮沸。5、煮沸时把泡沫去掉,等下煮出来的汤会比较好看。6、... [详细]
2025-10-14 00:26:39
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