1、主料:白米虾400克。2、辅料:食盐1茶匙、姜3片、料酒10克、水适量、小葱2根。3、做法:(1)将新鲜白米虾洗凈备用,锅中放入少量的清水,放三片姜片及料酒。(2)将... [详细]
1、通常是在常温下保存,有的保质3个月,有的能保质半年,还有的能保存一年。2、市面上见的棕子多是经过抽真空包装,棕子真空包装机也是众所周知的一个工艺。... [详细]
1、主料:黄瓜2个、辣椒2个。2、辅料:盐适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、酱油适量、陈醋适量、3、白糖适量、姜适量、蒜适量。4、黄瓜辣椒洗凈。5... [详细]
1、老黄瓜种半根,魔芋豆腐1块,白糖1小勺,盐,味素适量,猪里脊肉适量,麻酱1小勺,香菜少许,红菜椒1个。2、老黄瓜种切开,用半根就够了,去皮,去籽用插板插成丝,放入盆中... [详细]
1、食材:荷兰豆300克,广式腊肠2根,大蒜适量,盐适量,糖适量。2、荷兰豆去两头筋膜清洗干凈,腊肠切片。3、开水锅中加入少许盐,几滴植物油,放入荷兰豆焯烫一下马... [详细]
可以做大虾烧白菜,具体做法如下:1、材料:大虾4只、娃娃菜1棵(家里没有胶东大白菜,用娃娃菜代替)、姜片、盐、糖、生抽适量。2、剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾... [详细]
1、材料:猪瘦肉400g。配料:鸡蛋2只,香菜少许,面粉150g,淀粉150g,发好的海带丝适量,葱段姜丝适量。 2、猪肉切片,放入碗中,用蛋清1只、面粉、淀粉加适量盐,打成糊,... [详细]
1、食材:河虾一盒、炸粉2勺、鸡蛋1个、胡椒粉少许。2、做法:(1)将河虾煎去须和脚,用蒜头爆炒一下,加入少许胡椒粉、盐,水份收干,出锅备用。(2)鸡蛋打散加入2勺脆... [详细]
1、鸡蛋炒饭的食材,米饭,鸡蛋,葱,胡萝卜,玉米。2、首先需要将鸡蛋打成鸡蛋液。3、然后再将鸡蛋倒入米饭加入食盐。4、然后再将玉米胡萝卜放入锅中翻炒。5、... [详细]
1、猪肉脯:200g猪肉馅加盐、黑胡椒、代糖、海鲜酱、酱油、鱼露腌制1h,放入保鲜袋搟成片状,放入空气炸锅180摄氏度15分钟。期间调制蜂蜜水(蜂蜜加老抽),待烤好... [详细]
1、花椒。花椒性辛,味道辛辣刺激,如果炖鱼时放入花椒的话,花椒会掩盖住鱼肉本身的鲜味,而且花椒中的一种物质会与鱼肉发生反应,导致营养流失。加了花椒炖出... [详细]
1、土豆2个、鸭腿4只、姜1块(约鸡蛋大小)、花椒20粒、八角4颗、桂皮1小块、小茴香约40克、山楂干20片、料酒1汤匙(15ml)、生抽4汤匙(60ml)、老抽4汤匙(60ml)、... [详细]
1、主料:鲈鱼1条。2、辅料:葱丝15克、姜丝15克、花椒粒8克、葱段2-3段、油2汤匙、蒸鱼豉油4茶匙。3、鲜鲈鱼宰杀后,清洗干凈。将鲈鱼的身上,斜刀切3-4刀花... [详细]
1、用料:洋荷姜3斤、青尖椒10个、红尖椒10个、蒜瓣2个、生姜1块、盐3勺。2、做法:(1)青红尖椒去蒂清洗干凈,蒜瓣1个,生姜1块洗凈,洋荷姜去掉最外面的那一层脏... [详细]
1、5分钟。将火腿肠切断,打上花刀。同时空气炸锅180度预热5分钟,然后将火腿肠放入空气炸锅,180度烤5分钟即可。想要吃表面更焦脆的可以适当增加时间,但不可... [详细]
1、开水杀菌法。把干红枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后,放入滚开的水中焯一遍,然后迅速捞出红枣,淋干水后放在日光下晒干,可以杀灭红枣表面的细菌,存放在干燥... [详细]
1、冬笋可以剥开皮放入能密封口部的容器中,叠放一些竹笋铺一层食盐或者是粗盐,叠放完后,灌入凉开水,然后用石头等重物压住,这样可以不让竹笋露出水面,接着密... [详细]
1、把鲜新的菠菜洗干凈放水煮开,把菠菜水过滤出来后,等到温热不烫手时把黑色衣服侵泡在菠菜水里10到20分钟时间左右。2、在洗干凈衣服后,打半盆清水,滴入数... [详细]
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