1、材料:野蒜一小把,鸡蛋两个,盐,植物油,香油。2、野蒜摘洗干凈,切长约3cm的段,装盘备用。3、鸡蛋打入碗中打散。4、锅中倒入少许植物油,待油温7成热时,倒入打散... [详细]
1、材料:黄豆渣(生)一份、白芝麻(熟)少许、酱油适量、砂糖适量、海苔适量、植物油适量。2、使用不沾锅将生豆渣炒熟,要不停翻炒,避免烧焦,炒熟后会有沙沙沙... [详细]
1、姜水淀粉干稀调好加到肉段里抓匀浆好。2、凈锅坐火加入500毫升植物油烧至5-6成热时。3、将浆好的肉段一块一块的下入锅中炸制,见肉段定型并呈浅黄色... [详细]
1、主料:高筋面粉500克、五花肉250克。2、辅料:土豆1个、胡萝卜1根、柿子椒1个、蒜苔6根、豆腐1块、黑木耳20克、鸡蛋1个、堿1克、苦菜20克。3、五花肉切... [详细]
1、三黄鸡300克、口蘑200克、盐1/4小匙、冰糖(小颗)10克、味精1/4小匙、姜5片 八角2颗、料酒2小匙、生抽1/2大匙、老抽2小匙、大蒜5瓣、蚝油1/2大匙、胡... [详细]
1、主料:羊排500克,冬瓜500克。 2、调料:大葱10克,姜10克,辣椒油20克,植物油20克,盐6克,味精2克,八角2克,鸡精2克,香菜5克,胡椒粉1克。 3、将羊排洗凈后剁成段,投入... [详细]
1、準备主料:五花肉250克、卷心菜250克。2、调料:食盐少许、蒜2瓣、花椒8粒、干辣椒8个、料酒15毫升、蚝油30毫升、植物油适量。3、包菜洗凈后用手撕成小... [详细]
1、鸡爪适量、麦芽糖1小勺、白醋少许、白糖1小匙、淀粉适量、叉烧酱2大匙、鸡精适量、豆瓣辣酱1小匙、芝麻油1小匙、豆豉1小匙、柱侯酱1大匙、植物油适... [详细]
空气炸锅可以做牛排。1、牛排一块、植物油适量、空气炸锅一个、葱花适量。2、方法:首先打开空气炸锅,把温度调到200,预热5分钟。然后在空气炸锅里面放入锡... [详细]
1、材料:肉沫200克,番茄350克,洋葱150克,蒜50克(调料:植物油、酱油、蚝油、白糖、盐、黑胡椒粉)2、做法:(1)準备好七瘦三肥的猪肉剁成末,大蒜和洋葱剁成末,番茄去皮... [详细]
1、狗不理包子。面粉为皮,猪肉为馅,包子褶菊花般团结和气,还没吃呢,手就想要摸上去了;做鲜肉包,也做酱肉包、素包子之类的,鲜而不腻,清香适口。2、猫不闻饺子... [详细]
1、食材:火焙鱼100克、蒜2-3瓣、小葱2根、姜3克、青红椒4个、植物油2大勺、食盐1大勺、白醋1大勺、鸡精适量、辣椒粉适量。2、将火焙鱼入温水中浸泡五分... [详细]
1、羊里脊400g、孜然粉2勺、孜然粒2勺、淀粉1勺、盐适量、生抽1勺、鸡精少许、植物油2勺。2、先将羊肉洗干凈,用厨房纸吸干水份,切成小块,和平时吃的羊肉... [详细]
1、食材:芋头、辣椒、蒜、小葱、生抽、蚝油、老抽、淀粉、植物油。2、芋头表皮洗凈,然后上锅蒸熟,筷子能插透就可以了;準备辣椒切小圈备用。3、将蒸熟的芋... [详细]
1、食材:荷兰豆300克,广式腊肠2根,大蒜适量,盐适量,糖适量。2、荷兰豆去两头筋膜清洗干凈,腊肠切片。3、开水锅中加入少许盐,几滴植物油,放入荷兰豆焯烫一下马... [详细]
1、主料:嫩豆腐500克、猪肉150克。2、辅料:郫县豆瓣酱30克、花椒8克、麻椒8克、姜末适量、蒜末适量、植物油。3、锅中放油,放入花椒和麻椒,煸出香味后扔掉... [详细]
1、原料:鸡心、肝250克,芹菜250克,辣椒50克,植物油、精盐、味精、酱油、糖、淀粉、葱姜末、黄酒适量。2、芹菜削头,去叶,洗凈,切成1寸长段,辣椒剖开,洗干凈。心... [详细]
1、食材:鹅蛋500克、葱1根、老抽20克、生抽20克、白糖50克、油1克、姜三片、蒜子三颗、盐5克。 2、鹅蛋带壳冷水进锅,煮开后改小火继续焖煮十五小时。 3... [详细]
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