1、制作工艺不同:红糖是蔗糖和糖蜜的混和物;冰糖是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的。2、颜色、口感不同:冰糖:颜色偏白或黄,没有白糖那么甜,而且很脆。红... [详细]
1、水煮牛肉是汉族传统名菜,属川菜系。2、因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。将牛肉切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片,盛在碗里,加精盐、酱... [详细]
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