蛏子

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1、看蛏子的反应。一般蛏子的状态有开壳的也有闭壳的，如果是开壳的蛏子，那么可以用手去稍微触碰一下伸出来的触角，新鲜的蛏子会马上缩回壳内，而那些一动不... [详细]

1、新鲜蛏子放到第二天没死还可以吃。 2、蛏子不易养活，并且因为营养丰富、水分含量高，很容易滋生细菌，因此蛏子养到第二天没死的话是可以食用的，但是一旦... [详细]

1、蛏子属于发物。2、海鲜是“发物”之首，因为海鲜中含有一种可以导致过敏的组织胺，特别是当海鲜不鲜的时候，组织胺的量就增多了，而过去无论是运输还是储存... [详细]

1、蛏子是海里的。蛏子生长在海水中，属于海鲜，是现在市面上常见的海鲜类食物之一，因为味道好、营养价值高而受到很多人的喜爱。2、蛏子属于寒性食物。蛏肉... [详细]

1、蛏子的内脏是可以吃的。2、蛏子的内脏是有几丁质、蛋白质、矿物质和水分组成的，都可以分解成人体需要的营养成分，因此蛏子的内脏是可以吃的。但是蛏子... [详细]

1、蛏子爆炒需要取出内脏。蛏子的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干凈水烧开后蛏子焯10秒钟，壳... [详细]

1、死了一天的蛏子不建议吃。2、蛏子属于一种海鲜，主要生活在浅海的沙滩上，其外壳上附有很多细菌、虫卵等杂质，而蛏子中又含有比较丰富的蛋白质，当其死亡的... [详细]

1、煮开食用。将冷藏或者过夜的蛏子放在锅中煮开，再煮3到5分钟，保证每一个蛏子都重新杀菌之后再食用比较好。2、高压锅加热。将蛏子放在高压锅中，盖盖加热... [详细]

1、食材：蛏子400克、料酒1勺、食用油适量、盐半勺、小米椒3个、生姜1块、大蒜2瓣、生抽半勺。2、首先，提前将蛏子用淡盐水浸泡，在水中加几滴香油，这样便于... [详细]