1、主要原料:腊肉100g,青椒3个,豆腐皮100g。 2、配料:黄酒40ml,清水50ml,葱2-3段,姜3-4片调料葱蒜末,姜末,干辣椒,黄酒,生抽,糖。 3、葱蒜末各一勺,姜末1小勺,干辣椒1... [详细]
1、白醋去除法:在锅中加入水和半碗白醋,开火煮5分钟,水凉后清洗即可。2、啤酒+白酒去除法:锅中加入1:1:0.5比例的白酒、啤酒和清水,静置十分钟,再清洗即可。3、... [详细]
1、材料。高筋面粉250g,普通面粉50g,牛奶150g,水120g,酵母10g,鸡蛋清40g,黄油30g,奶粉15g,糖60g,盐5g。将面团揉好(揉十分钟左右,揉到可以拉出面筋),常温发酵约两个... [详细]
1、原料:山楂400克、白糖200克、黄冰糖适量、柠檬汁适量。2、首先把山楂清洗干凈,最好用盐水浸泡十分钟。3、用勺子柄挖出蒂部。4、準备一锅清水,準备好的... [详细]
1、食材:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖1大匙,味精1/2小匙。 2、小排500克焯水后,煮三... [详细]
1、鲜猪肚一只750克,三黄鸡一只,1250克,盐75克,味精20克,白胡椒粒70克,党参15克、姜25克、南姜25克、玉竹50克、五味子30克、人参花15克、熟地15克。2、做法:... [详细]
1、食材:鲜鲍2个、鸡腿一只。 2、配料:姜一块、盐2克、料酒5克、油5克、生抽5克、胡椒粉、葱花、香油适量。 3、用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬... [详细]
1、烤蛋挞的温度一般在二百度左右,时间一般为二十分钟左右。当然,因为各家的烤箱品牌不一样,每个人制作蛋挞的手法也不一样,所以烤蛋挞的时间和温度也会有... [详细]
1、主料:猪肚、家鸡、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪。 2、猪肚按照以上的方法清洗干凈备用。 3、将处理好的家鸡斩件,加少许盐腌制二十分钟左... [详细]
1、食材:五花肉、豆泡、冬瓜、香菇、生抽。 2、五花肉清洗干凈,将五花肉切块。 3、五花肉和香菇放入高压锅然后加入适量生抽,老抽和水盖上盖子大火烧10分... [详细]
1、主料:黄豆适量、糯米玉米适量。2、辅料:红枣5个、龙眼肉6个、椰丝适量、黄糖适量、贝壳粉适量、西米适量。3、黄豆提前泡一个晚上,变成椭圆形,水煮开了... [详细]
1、食材:兔肉半只,生姜一块,大蒜两个,干红辣椒60克,青花椒10克,红花椒10克,八角8个,生抽适量,花椒油适量,料酒适量,老干妈油辣椒一勺。2、将大蒜和生姜切片,干红辣... [详细]
1、食材:酸菜半棵,猪肉300g,油适量,盐适量,五香粉适量,葱适量,姜适量,料酒适量,胡椒粉适量,酱油适量,淀粉少许。2、将酸菜在冷水中浸泡十分钟左右,洗凈切成细丝,然后... [详细]
1、主料:童子鸡800克,调料:盐5克、黄酒15克、大葱15克、姜10克。2、把半个童子鸡洗干凈,切成小块,沥干水;3、把鸡块放入碗中,均匀地加入盐、味精、酒、葱段、... [详细]
1、材料:面粉、白糖、芝麻和花生碎。2、先把面粉倒入盆里,再準备好清水,比例上面最好是面粉跟水2:1,水里加上适量的白糖。3、注意水要分多次倒,用筷子一边来... [详细]
1、在使用高压锅时,一般要将近十分钟左右才可以打开。在煮稀饭时到了时间以后就把高压锅从灶上移出,让高压锅自然冷却十分钟左右以后才能慢慢的将锅盖打... [详细]
1、泡脚泡三十分钟到四十五分钟左右比较合适。2、泡脚时间太久,容易使双脚的局部血液循环加快,增加疲劳感。适当泡脚可以缓解白天神经的紧张感,让身心得到... [详细]
1、茴香根炖猪肉,这是最好吃的茴香根做法,同时跟猪肉一起炖煮的话,营养方面也都是最高的,你可以先将小茴香根的根部和叶子掐掉,将其放到清水里面洗干凈。2、... [详细]
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