1、材料:野蒜一小把,鸡蛋两个,盐,植物油,香油。2、野蒜摘洗干凈,切长约3cm的段,装盘备用。3、鸡蛋打入碗中打散。4、锅中倒入少许植物油,待油温7成热时,倒入打散... [详细]
1、材料:包菜、大蒜、醋。将包菜洗凈切好备用;将大蒜去皮洗凈切好备用。2、在锅中放入适量油,加入大蒜爆香。3、将切好的包菜倒入锅中,翻炒一会,加入适量食... [详细]
1、咸鹅蛋是生活中常见的一种鹅蛋腌制品,吃法是比较多的,既可以炒着吃还可以煮汤或者直接食用,可以搭配的食物种类也比较多,主要有豆腐、糯米、土豆、荠菜... [详细]
1、食材:松子、玉米、胡萝卜、黄瓜、食用油等。其他辅料,白糖和水淀粉。2、先把玉米粒剥下来,剥完后,先放在水里煮,如果用大火煮大约5分钟。有些人喜欢带着... [详细]
1、主料:鱿鱼适量、青椒适量、朝天椒适量、洋葱适量、姜蒜适量、郫县豆瓣适量、盐适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量。2、鱿鱼处理干凈,将鱿鱼须切段,鱿鱼... [详细]
1、材料:鱿鱼1条、红椒1个、洋葱半个、淀粉1汤匙、柿子椒1个。2、鱿鱼治凈,撕去外皮。3、鱿鱼板一剖为二。4、先打直花刀,再找一个角倾斜45°打花刀,刀间距... [详细]
1、食材準备:白菜苔、蒜、红辣椒(配色用)。2、白菜苔洗凈切成4厘米左右长段,(白菜苔一定要洗凈,以免带有虫卵)。3、锅里水烧开先把白菜苔梗部焯水(焯水可去除白... [详细]
1、【制作材料】:土豆2个、洋葱小半个、香芹1根;大蒜2瓣、大葱1节、干辣椒5-6个、豆瓣酱1勺、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、鸡精2克。2、把土豆洗干凈后... [详细]
1、材料:墨鱼意大利面150g,大草虾3只,新鲜干贝3粒,蒜末20g,洋葱碎20g,鱼高汤100㏄,白酒80㏄,新鲜蕃茄酱100㏄,盐少许,胡椒少许,橄榄油适量。2、取一深锅煮水至滚... [详细]
食材:蛋清一个,绵白糖10克,柠檬汁5滴,麦芽糖40克,水20克,白砂糖40克,淀粉250克,吉利丁片一片,色素1滴。1、淀粉倒入烤盘入烤箱180度20分钟中层上下火。2、準备好... [详细]
1、牛肉1000g,土豆一个,藕片一个,洋葱半个,青椒2个,葱姜蒜适量,花椒10g,海椒10g,干锅料一包1包,山奈八角适量。2、市场买到新鲜的牛肉。洗凈切块,放入锅里淖水。... [详细]
1、主料:猪肉150克、韭黄80克、香菇3朵、面粉1碗半、虾干适量、瑶柱少许、温水大半碗。2、韭黄和葱洗凈晾干水分。3、瑶柱用水略为浸泡,虾干用水倒点料酒... [详细]
1、将玻璃杯或其他茶具洗凈备用。2、取5-10根藏红花置于干凈的茶杯中。3、用沸水沖泡藏红花。4、静置数分钟,待水温合适后饮用。5、续杯3次左右后连同藏... [详细]
1、原料準备:干海带适量,蒜5.6瓣,生抽1勺,糖少许,盐适量,醋2勺,油泼辣子1.2勺,花椒油适量,香菜2根,蚝油半勺。2、把干海带头天晚上用温水泡发,中途换两次水,不然会... [详细]
1、原料:小芋头(芋艿)、五花肉、葱姜、料酒、醋,八角、冰糖、老抽、盐等。2、小芋头清洗干凈,备用五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥,葱... [详细]
1、材料:大头虾摘下虾尾洗凈备用。 2、热锅放适量油,放入所有香料小火煸炒至香。 3、再放入虾尾,大火煸炒至八分熟。 4、加入料酒和少量的水,大火加盖焖煮... [详细]
1、茄汁拌面。用料:西红柿1个大的、鸡蛋1个、西兰花1小朵、大葱。小葱。熟芝麻适量、棍棍面1小把、油+盐+胡椒粉+生抽+蚝油适量。做法:(1)先煮面,选用的是棍... [详细]
1、食材:面粉700克,芹菜50克,包菜400克,猪肉200克,粉条30克。 2、粉条提前用冷水泡好,这样煮的时候熟的快。把準备好的蔬菜和肉剁成馅。 3、把肉馅加入少量的... [详细]
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