1、材料:牛肉约250g,洋葱半个、黑胡椒酱、黑胡椒碎、蚝油、生抽适量、食用油适量。 2、牛肉切小块,放入适量黑胡椒酱,生抽,蚝油,黑胡椒碎,抓匀。 3、再倒入一... [详细]
1、食材:鸡肉1000克、盐5克、生抽15g、料酒15g、辣椒15g、姜5g、蒜5g、蚝油10克、胡椒粉5克、油30克。 2、鸡肉去血水并腌制:将食材準备好,处理干凈。鸡肉... [详细]
1、準备好材料:冷冻蛋挞皮 10个、淡奶油 150克、细砂糖 30克、牛奶 75克、蛋黄 2个、低筋面粉8克。2、在一个干凈的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。3... [详细]
1、把虾仁洗凈后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。2、黄瓜洗凈后去皮,顺瓜剖开切成薄片。3、炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟... [详细]
1、根据情况而定。2、蒸熟的大闸蟹放冰箱冷藏室,可存放1-2天;放冷冻室可存放7天左右。如果想延长存放时间,可单独将蟹肉和蟹黄挑出来,放入干凈的密闭容器里... [详细]
1、可以不捞出来保存,冷后一起放入冰箱即可。2、和汤一起存放不容易滋生细菌,而且口感和味道也会好很多。如果捞出来保存,茶叶蛋会变干并影响口感,多煮几次... [详细]
1、主料:白萝卜500克。 2、辅料:色拉油适量、食盐5克、鸡精少许、生抽10毫升、老抽5毫升、红尖椒3个、小葱5克、白砂糖3克。 3、萝卜洗凈,切成大小略同的... [详细]
1、将米饭堆在盘子中央,四周铺上包菜丝。2、再撒些紫甘蓝丝。3、打开金枪鱼罐头,沥掉里面的水油。4、黄瓜切成滚刀块,加入金枪鱼肉,加入沙拉汁拌匀。5、拌... [详细]
1、虽然茯苓粉可用于沖洗,但混合时有一定的方法和技巧。他不能在搅拌时直接把它和开水混合。在和大约90度的开水混合之前,他应该用冷开水把它稀释成糊状... [详细]
1、用料:紫薯3个、白糖1勺、香蕉1个、椰蓉适量。2、把蒸熟的紫薯去皮后放入保鲜袋。3、用搟面杖把紫薯搟一搟,这样搟过之后的紫薯泥就比较细腻,如果紫薯比... [详细]
1、猪蹄材料:猪手1只、枸杞10粒、灵芝片3片、莲藕1段、黄酒适量、姜适量、葱适量、盐适量。做法:準备猪手1只。备枸杞10粒、灵芝片3片。準备姜、葱。莲藕... [详细]
1、主料:鲫鱼(1尾,420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)调料:油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)2、制作流程(1)洗凈膛好的... [详细]
1、主料:南瓜适量。 2、辅料:葱1根。 3、配料:盐适量。 4、南瓜切成片片。 5、热锅,在放入油、南瓜片。 6、炒至半熟的时候放入适量的盐、葱、加入30g水盖锅5分... [详细]
1、将买回的花甲外壳的泥沙用清水沖洗干凈。然后将花甲放入无水的炒锅里加热3分钟,待到花甲陆续开口的时候,就立刻挑出开口的花甲放在水龙头下面沖洗,即可... [详细]
1、耳环石斛是可以直接泡水喝的,每次可以取8~10克耳环石斛直接放在干凈玻璃杯或者陶瓷杯中,沖入刚烧开的开水,浸泡20分钟以后取出汤汁代茶饮用,然后再次沖... [详细]
1、【材料】:杏鲍菇 2个、白芝麻 适量、盐 半茶匙、白糖 半茶匙、蚝油 1汤匙、老抽 1汤匙、孜然粉 1茶匙、辣椒粉 1茶匙、蒜 6瓣2、先把杏鲍菇掰开,不要... [详细]
1、食材:鳕鱼2块、鸡蛋1个、面包屑适量、面粉适量、盐适量、黑胡椒少许、柠檬汁少许。 2、将鳕鱼去鳞,洗凈切块。 3、加盐、黑胡椒、柠檬汁,腌制20分钟。 ... [详细]
1、用料:生蚝5斤、大蒜3头蒜、盐适量、生抽适量、香油适量。2、把生蚝放水里将外表洗凈。3、使用工具将生蚝撬开,洗凈。4、将蒜泥切碎。5、锅内热油,将蒜... [详细]
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