1、原料:甜杏仁30克 白糖500克 冻粉15克 鲜牛奶适量 京糕丁[注]、蜜桂花各少许2、制法:(1)郾甜杏仁洗凈,用开水泡透后去皮,再用搅拌器磨成浆状,然后用纱布... [详细]
1、原料:猪耳朵、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、盐、味精。2、首先煮熟猪耳朵,切丝备用。3、接着,热油放入猪耳。4、然后放入备用的干辣椒、花椒,姜片,蒜片,翻炒... [详细]
1、将黄桃洗凈去皮。2、用刀在黄桃身上先划十字。3、然后继续分割成8份,在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣。4、依次将其余的部分分别取出来... [详细]
1、备用食材:马蹄粉260克,糖桂花2大勺,黄片糖200克,清水1000克;2、需要的马蹄粉秤好重量,放在盆中,一点一点的加上500克的清水,搅拌成生浆备用;3、锅中添上400克... [详细]
1、原料:小米100克、山药200克、和田玉枣9个、水800克。 2、先把红枣洗凈,用水浸泡30分钟。 3、山药洗凈,去皮。切成片状。 4、小米淘洗干凈。 5、锅里放... [详细]
1、冰箱冷藏不管是新鲜的生的蛤蜊,还是已经烹制好的蛤蜊,如果想保存到第二天的话,放入到冰箱冷藏就可以了。如果是新鲜的生蛤蜊,可以準备清水,然后清水里面... [详细]
1、水煮鹅蛋:用料:鹅蛋1粒,水半锅。半小匙盐。做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上... [详细]
1、食材:墨鱼150g,姜10g,五香粉适量,盐适量,老抽适量,糖适量,料酒适量,鸡精适量,油适量。 2、材準备:墨鱼3只、姜1块。 3、墨鱼洗凈。 4、锅热水,放入墨鱼焯一下,捞... [详细]
1、原料:鸡、姜、葱、盐焗鸡粉、盐、料酒。2、买回处理好的大半只鲜鸡。沥干水,表面和肚子里先均匀抹一层料酒,静置几分钟后抹一层盐,十几分钟后再将盐焗鸡... [详细]
1、材料:芹菜200克,腰果100克,红椒,大蒜。调味:盐,味精。2、锅中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黄盛出,留底油下入大蒜炒出香味。3、放入芹菜、红椒炒至... [详细]
1、食材:草鱼1条、西红柿2个、鸡蛋1个、葱、姜、蒜各少许、盐适量、料酒1勺、白糖少许、胡椒粉少许、番茄酱适量、淀粉适量。2、把草鱼去麟片,去头、去尾... [详细]
1、主料:瘦肉400克,苹果两个,无花果六个,银耳25克、精盐少许。2、无花果洗凈;苹果去皮洗凈,切厚块,切去苹果心。3、银耳用清水浸至发大,洗凈,放落滚水中高火3分... [详细]
1、食材:鲑鱼一条,真姬菇适量,洋葱适量,胡萝卜适量,黄油适量,黑胡椒适量。2、鱼撒上料酒和盐放置10分钟,等水分出来后用厨房用纸擦干。3、鱼块撒上胡椒粉和盐... [详细]
1、开水浸泡平时想把核桃仁的表皮去除,得到里面洁白的果肉,最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡,浸泡的时候可以放手量食用盐,泡制时间应该在1到2小时之间,... [详细]
1、用菠萝捂熟牙签是目前最简单的一个方法了,同时不费事又安全。将菠萝的两头分别用牙签扎出一些小孔,之后就将菠萝放入到保鲜袋中,防止在家中较为温暖的... [详细]
1、生巧克力过期了不能吃。2、由于巧克力贮存时间过长,错过了保质期,其氧化值会升高,导致巧克力油脂氧化程度超标,食用过氧化值过高的食物,会对人体造成很大... [详细]
1、食材:中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、2、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克。3、味极鲜酱... [详细]
1、主料:牛肉(腑肋)750克。调料:牛肋条肉750克、植物油50克、食盐7.5克、酱油50克、葱段15克、花椒15粒、料酒15克、姜片7.5克、胡椒粉2克、味精2克。 2... [详细]
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