2、一块上好的牛肉,洗凈切成丝,加入盐、麻辣鲜、料酒和淀粉腌制10分钟。胡萝卜炒牛肉怎么做3、锅烧热,油烧热加入腌好的牛肉。胡萝卜炒牛肉怎么做4、牛肉... [详细]
2、切好大蒜、生姜、红青椒。把瘦肉切成丝。白豆腐皮炒肉怎么做3、锅内放油烧热,加入瘦丝滑炒后,加入大蒜、生姜、青红椒炒翻出香味。白豆腐皮炒肉怎么做... [详细]
1、原料:干豆腐300克,辣椒(青,尖) 50克,大葱 5克, 姜 5克, 料酒 10克, 酱油 15克, 盐 3克, 味精 2克, 白砂糖 2克, 淀粉(豌豆) 8克, 猪油(炼制) 40克。2、制... [详细]
1、材料:凈芹菜300克,瘦猪肉150克,植物油75克,酱油15克,精盐3克,味精1克,葱花、姜末各适量。2、制法:将芹菜择洗干凈,剖开后切成3厘米长的段,猪肉洗凈,切成5厘米长... [详细]
1、材料:芹菜150克,腐竹200克,盐3克,味精2克,香油5克,辣椒(红、尖、干)3克。 2、芹菜择洗干凈,切段。 3、腐竹用温水泡开,切段。 4、起油锅,油热放干辣椒爆香,放... [详细]
1、用料:牛肉250克,香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个,食用油500克(实耗30克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙,料酒2小匙,辣椒粉2小匙,五香... [详细]
1、材料:菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。2、步骤:将菠菜洗凈后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将... [详细]
1、食材:猪肚500g、油30g、盐3g、酱油10g、黄酒10g、味精2g、姜4片、生菜10g、红尖椒10g。2、步骤:(1)一定要把猪肚放入水中,加入姜片,煮到八层熟,捞起用冷水... [详细]
1、材料:大对虾四对(约重1000克),白糖75克,鸡汤150克,醋、酱油各5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,熟猪油500克(约耗50克)。2、做法:将对虾头部的沙包去... [详细]
1、用料:姜一个、色拉油两勺、酱油适量、味精适量、蒜适量、猪肉馅500g、葱一段、酸菜500g、花椒粉适量。 2、饺子的形状不重要重要的是里面的馅,馅鲜了... [详细]
1、主料:咸肉250克,猪肉(肥瘦)250克,竹笋500克。 2、调料:料酒25克,姜5克,大葱5克,盐15克,味精20克。 3、洗凈咸肉和鲜肉,切成块,将鲜肉放入锅内,加清水,将鲜肉烧制... [详细]
1、主料:毛豆米、玉米、胡萝卜、火腿肠。2、辅料:盐、味精、水淀粉。3、将毛豆米洗凈,火腿切丁,玉米煮熟分粒拨开,胡萝卜去皮切丁焯下水,使颜色更加鲜艳,... [详细]
1、材料:杏鲍菇180g、猪肉末80g、黑木耳适量、淀粉适量、黄酒适量、盐适量、味精适量、白糖适量。2、做法:把杏鲍菇切薄片,肉末加适量的黄酒,盐,味精,淀粉腌... [详细]
1、食材準备:白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克,葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。2、制作步骤:将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗凈,用开水氽一... [详细]
1、主料:蒜黄250克、鸡蛋2个。2、辅料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量。3、鸡蛋打匀备用。4、放入油,油热后把鸡蛋摊熟,盛出备用。5、锅中再放... [详细]
1、原料:鱼、豆腐、干辣椒、花椒、葱花、火锅底料。2、热油加入火锅底料一块。3、加入适量水,烧开后放入豆腐。4、迅速放入鱼,加入少许盐和味精调味,少放点... [详细]
1、主料:青椒100克,香干100克,毛豆粒100克,植物油30克,精盐4克,香油2克,白糖3克,味精2克。 2、先将青椒择洗于凈切丝。香干切成丝。毛豆粒上火稍煮捞出。 3、再... [详细]
1、主料:猪肉。2、辅料:香菜、香葱、干辣椒、姜。3、调料:盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。4、制作步骤:(1)猪肉洗凈后切片。(2)肉片用料酒、盐腌制10分... [详细]
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