1、麻辣鸡片(目前最好吃的鸡胸脯肉做法)。鸡胸肉切片,放入一大勺酱油,一小勺蒜泥,淀粉中略腌。锅里放油,放辣椒酱炒,放鸡片炒熟后,放青红椒,用酱油,姜末,糖各一大... [详细]
1、素菜饺子蘸料,首先需要将干辣椒切成两半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油烧热后倒入碗中,用筷子立即的搅拌,最后加入一点芝麻就制成了... [详细]
1、主料:虾仁(200克)、玉米(鲜)(100克)。 2、辅料:荸荠(50克)、芹菜(25克)、肥膘肉(50克)。 3、调料:大葱(10克)、姜(5克)、盐(5克)、味精(2克)、植物油(15... [详细]
1、鲅鱼、少许肥肉(2斤鱼与1两肉的比例,最好是七肥三瘦的五花肉);2、调料:韭菜、葱姜水、细盐、香油、味精;做法:先把鱼的肉从鱼的身片下来,洗干凈,然后去皮,鲅鱼... [详细]
1、茄子炒肉主料:茄子1条、猪瘦肉200克、红椒、绿尖椒。辅料:油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。做法:茄子洗凈,切丝。猪瘦肉切丝,用... [详细]
可以做山鸡炖土豆,具体做法如下:1、主料:山鸡750克,土豆(黄皮)350克,调料:酱油20克,盐8克,味精5克,大葱10克,姜10克,猪油(炼制)30克,花椒5克,白砂糖20克。2、将山鸡肉剁... [详细]
1、用料:白菜两颗、饺子皮适量、盐味精适量、胡椒粉适量、油适量。2、白菜洗凈晾干。3、剁碎白菜。4、加盐。5、揉搓后放一边出水。6、白菜馅加盐味精和... [详细]
1、主料:苋菜400g、猪肉馅200g、饺子粉350g。2、辅料:葱末适量、姜末适量、酱油适量、黄酒适量、白糖适量、盐适量、味精适量、香油适量。3、饺子粉用温... [详细]
1、準备用料:小黄花鱼、花生油、食盐、酱油、味精、葱、姜、蒜、八角、蚝油。2、小黄花鱼去头、去内脏洗凈,沥干水分。3、将盐、味精、酱油、蚝油、葱姜... [详细]
1、原料:蘑菇300克,排骨500克,盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。2、蘑菇去其根部,清洗干凈;排骨洗凈,切成段子,老姜洗凈,用刀拍碎... [详细]
1、準备:干黄豆用水泡约6小时(中间换2~3次水)后,用石磨磨成浆,滤去豆渣,放入锅内烧开,而后下生菜油,散去泡沫。另用一盆加150克水将石膏粉化开,再将烧列去泡沫的... [详细]
1、心情第一位的,因为只有心情好的时候做出的美食才是完美的,只要心情好的时候看什么都是美好的,美食也不例外,那就给心爱的人做一次用心的美食吧!2、投其所... [详细]
1、材料:凈兔500克,四季豆(即蕓豆)50克。调料蒜片10克,子弹泡椒20克,泡姜15克,盐8克,味精10克,料酒8克,淀粉20克,鸡蛋清20克,色拉油800克,湿淀粉10克,清汤300克,葱末、... [详细]
1、原材料:辣椒粉、五香粉、炒出香味的白芝麻、蒜末、盐、味精、花椒粒、八角、老陈醋、生抽酱油各适当。2、作法:加入适量辣椒粉、五香粉、炒出香味的白... [详细]
可以做肉末酸豆角,具体做法如下:1、主料:酸豆角250克。辅料:猪肋条肉(五花肉)150克。调料:辣椒(红,尖)25克,花椒2克,味精2克,姜10克,大葱10克,植物油100克,香... [详细]
1、冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许。2、制作方法:把冬瓜去掉老皮,切成滚刀块;将猪肉切成薄片。炒锅... [详细]
1、主料:藕200克,排骨500克,盐5克,生姜10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒面3克。2、新鲜排骨斩成3厘米的节;藕洗凈用刀背拍碎成自然块;姜蒜拍碎;香菜洗凈对半切... [详细]
可以做豆瓣酱焖梭鱼,具体做法如下:1、材料:新鲜的梭鱼1400克,干红辣椒,八角,葱姜蒜,香菜,豆瓣酱,料酒,糖,盐,味精,花生油。2、新鲜的梭鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗凈... [详细]
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