1、主料:童子鸡800克,调料:盐5克、黄酒15克、大葱15克、姜10克。2、把半个童子鸡洗干凈,切成小块,沥干水;3、把鸡块放入碗中,均匀地加入盐、味精、酒、葱段、... [详细]
1、材料:鲜猪肝300克、葱段、姜片各20克、料酒15克、香油10克、花椒10粒、盐5克、味精少许。2、步骤:猪肝正面切花刀,洗凈,入开水中烫去血水,捞出沥干备用;锅... [详细]
1、主料:海参(900克)。 2、辅料:淀粉(玉米)(15克)。 3、调料:胡椒粉(15克)、大葱(20克)、姜(5克)、黄酒(15克)、酱油(45克)、冰糖(15克)、盐(5克)、香油(1... [详细]
1、材料:生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。2、将蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生... [详细]
1、鱼香苦瓜:(1)準备苦瓜400克,酱油、盐、糖、醋、辣酱、葱、姜、蒜、淀粉、味精各适量。将苦瓜洗凈,切成细丝,葱、姜切成细丝,蒜剁成细末。(2)炒锅放油置火上,油... [详细]
1、準备材料:猪里脊肉600克、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜各适量。2、调料:豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉将猪里脊... [详细]
1、原材料不同:黄豆酱用黄豆炒熟磨碎后发酵而成,是我国传统的调味酱。2、豆瓣酱是由蚕豆、曲子、盐做成的,又根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香... [详细]
1、食材:包菜半个、鱿鱼干1只、红萝卜1段、干辣椒10个、老姜4片、蒜头5个、味精少许、盐适量。 2、鱿鱼干剪成丝泡水半个小时,清洗拧干。 3、锅小火热油... [详细]
1、蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干凈切成段,然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱,然后加入蒜末,味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放... [详细]
1、食材準备:蒜苔、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量。2、蒜苔洗凈切寸段。沥干水分。放入蒜碎,爆锅,加入肉丝,翻炒变色。3、倒入蒜苔,翻炒,大火炒,加入味... [详细]
1、味精的保质期的话一般在三年左右的时间。2、在平时生活中保存味精的时候只需要将其置于阴凉干燥的地方进行保存即可,要记得将其密封,不然的话会导致水... [详细]
1、食材用料:桔梗适量、辣椒油适量、盐适量、白糖1汤勺、料酒适量、味精适量、鸡粉适量、姜适量、蒜适量。 2、取适量干桔梗。 3、加入水没过桔梗,浸泡一... [详细]
1、食材:白萝卜半根、甜椒小半颗、香菜两根、花椒几粒、蒜一瓣、姜一小块。2、白萝卜去皮洗凈、切丝,放入碗中备用。3、甜椒洗凈切丝,香菜洗凈切小段,姜蒜... [详细]
1、鸡汤怎么炖好喝有营养。众所周知,鸡汤是非常有营养的一种饮品,鸡汤做好了既能够增加营养,又不至于导致热量过剩,不会影响体重的变化。2、鸡汤的做法应该... [详细]
1、原料:乳鸽1只(约350克),袋装鲜白果、盐、料酒、胡椒粉、老姜、大葱、味精、鸡精、鲜汤、精炼油各适量。2、乳鸽宰杀,煺毛,去内脏及爪,清洗干凈,切块:老姜洗... [详细]
1、主料:饼丝。2、辅料:辣椒酱、生抽、盐、葱花、蒜蓉、香油。3、炒锅放油,油热炒香葱花,炒圆白菜丝,放辣椒酱、生抽、盐翻炒几下盛出。不沾锅放油炒饼,翻炒... [详细]
1、原料:猪腿肉、盐、蒜、淀粉、水、猪小肠衣、味精、腌料。2、準备好猪腿肉,3、準备好里道斯腌料,大蒜,味精,淀粉,4、猪小肠用清水浸泡半天,漂凈。準备好灌肠... [详细]
1、炖羊杂需要放桂皮、桔皮、姜、花椒,因为羊自身有很浓的腥味,在炖羊杂的时候,加入这些调料可以去除腥膻味。2、在炖羊杂汤时还可以放些米酒,米酒不仅能去... [详细]
2025-10-31 19:43:40
2023-10-24 04:56:33
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