1、将猪肉切成小块儿,然后剁成泥。2、将香芹洗凈,切成末,将适量的姜和蒜洗凈也切成末,放入肉馅一起。3、将鸡蛋取蛋清,倒入肉馅儿碗里,放入适量的盐,味精,酱油,... [详细]
1、把芹菜放进保鲜袋中,留一个小口,然后再放入冰箱冷藏即可;2、把芹菜切成小段,洗干凈后沥干,然后放进保鲜膜内,排出保鲜膜内的空气,最后放入冰箱冷冻区进行保... [详细]
1、材料:毛肚500克,芝麻酱100克,蒜末30克,辣椒油40克,小米椒80克,香菜50克。2、做香辣毛肚前要先调汁,首先準备一个碗,碗中倒入芝麻酱,加入少许的凉开水搅拌均匀... [详细]
1、酱焖五花肉。主料:猪肋条肉(五花肉)400克。调料:酱油50克,白砂糖5克,料酒10克,大葱10克。做法:先将五花肉洗凈,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、... [详细]
1、主料:牛里脊(400克)。调料:盐(适量)、生抽(20克)、酱油(20克)、植物油(10克)、蚝油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(适量)。2、新鲜牛里脊洗... [详细]
1、猪肉适量、芹菜适量、香菇适量、鸡蛋4个、油适量、盐适量、酱油适量。2、将买来的芹菜去掉叶子,只留茎,清洗干凈以后将芹菜切成一厘米左右的小段,然后... [详细]
1、食材:木瓜一个。 2、把木瓜放在砧板上。用锋利的大刀,将木瓜切成两半。 3、打开木瓜,分成两部分。 4、用大勺子刮掉种子。尽量不要用你的勺子切得太深,... [详细]
1、用料:奶油奶酪100克、淡奶油160克、鸡蛋2只、牛奶180克、细砂糖50克、柠檬汁适量。2、奶酪切成小块跟牛奶混合,隔热水搅拌融化。3、然后趁热加入细砂... [详细]
1、首先将準备好的面粉300克将其倒入碗中,在里面加入适量的冷水先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团放入碗中备用。2、準备好的大白菜一颗,我... [详细]
1、鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色,一分为二备用。2、锅上火入油,煸葱段、姜片出味后加鸡汤,下入香菇调味,小火煨数分钟,装盘... [详细]
可以做辣椒炒牛皮,具体做法如下:1、材料:牛皮300克,芝麻油。辅料:酱油、精盐、白糖、辣椒粉、青辣椒、豆油、芝麻面。2、先把牛皮洗凈,放入锅里煮一下,切得象... [详细]
1、金华火腿的质地非常坚硬,如果是整个的金华火腿用普通的刀具可能很难将它切开,建议可以準备一把小钢锯,先将金华火腿置于板凳上,一手按住火腿,一手用小钢... [详细]
1、素菜饺子蘸料,首先需要将干辣椒切成两半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油烧热后倒入碗中,用筷子立即的搅拌,最后加入一点芝麻就制成了... [详细]
1、将苹果洗干凈,切成适合的一块一块的,放入到清水中。2、大火烧开水后,小火慢煮10分钟左右,或者大火煮3分钟以上均可。3、煮到苹果软烂熟透即可。4、由于... [详细]
1、用黄酒来浸泡冬笋将涩味去除最快。2、可以把新鲜的冬笋剥皮后切成片状,然后放入黄酒中浸泡5分钟左右,浸泡结束后再用清水对其进行沖洗,沖洗干凈后,涩味... [详细]
1、首先需要在面粉里加一些盐。2、然后在面粉里再加水和成稍微柔软一点的面团,面团要揉到盆光,面光,手光,揉好之后盖盖醒置30分钟以上。3、然后在面团醒好... [详细]
1、把菠萝平放在案板上,拿水果刀先切去头尾。就是下面这样子。2、把切去头尾的菠萝立起来,用水果刀从中间一分为二切下去。3、记得不要把菠萝分开,再继续... [详细]
1、水煮牛肉是汉族传统名菜,属川菜系。2、因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。将牛肉切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片,盛在碗里,加精盐、酱... [详细]
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