1、主料:干辣椒25克,调料:花生油250克,姜2片,八角1个,花椒5克,桂皮5克,白芝麻10克,草果1个,香叶2片。2、干辣椒清洗干凈后自然晾干,用料理机打成辣椒末,花生油放... [详细]
1、準备色拉油30毫升、葱20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水(热)1小碗、白糖5克,新鲜鲫鱼1条,杀好洗干凈,葱绿切成末用来做点缀增香... [详细]
1、用剪刀将小黄鱼的鳍全部剪掉,然后从下腹部剪开,去掉内脏,用清水洗凈沥干。2、将小黄鱼放入碗中,调入花椒粉,白胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,料酒和盐,搅拌均匀后,腌制... [详细]
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