1、材料:五花肉200克,青蒜2棵,花椒20粒左右,姜片7、8片,豆瓣酱2大勺,料酒2大勺,白糖1大勺,盐1小勺,生抽1大勺。2、步骤:先将肉入冷水锅,放入姜片,到一大勺料酒,大火... [详细]
1、菜花500克、番茄1个、植物油25克、葱8克、姜8克、蒜8克、盐5克、鸡精1.5克、青蒜苗末少许。 2、菜花掰成小朵,用水沖洗几遍备用。 3、菜花放入开水中... [详细]
1、食材:青蒜适量、五花肉适量、花椒适量、盐适量、豆瓣酱适量、鸡精适量。 2、选择新鲜的五花肉清洗干凈,放在锅中加入适量的凉水大火烧开。 3、烧开后,... [详细]
1、主料:腊牛肉250克 凈生冬笋50克,鲜红辣椒100克,青蒜50克。调料:精盐0.5克,香油2.5克,酱油5克,熟猪油100克。2、将腊牛肉洗凈,切成3段,盛入瓦钵内,上笼蒸1小时... [详细]
1、材料:干红薯粉20克、青蒜50克、绿豆芽200克、食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙(1大匙大约15毫升,8-10克;1小匙大约5-6毫升,4-5克)。2... [详细]
1、把五花肉洗凈,放在开水里面焯水,因为肥肉焯水了就不会那么油腻,当然也可以不焯水,但要切的很薄。2、把焯水的五花肉拿出来沥干水再切成薄片备用。3、把... [详细]
1、主料:豌豆凉粉500克。2、辅料:青蒜2棵、豆豉酱15克、小葱2棵、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、白糖1/2茶匙。3、做法:(1)主要食材:凉粉、青蒜、小葱、豆豉酱。(2)... [详细]
1、材料:猪腰200克,木耳50克,青蒜,酱油,料酒,葱。2、将腰子一破两半,片去腰臊,剞麦穗花刀,改为三角刀块,葱,姜切丝,青蒜洗凈切段。3、碗中放葱姜丝、酱油、料酒、盐... [详细]
1、材料:五花肉250克,豆腐干100克,青蒜,蒜蓉,红辣椒,油,香油,料酒,姜丝,姜丝,蚝油,白糖。2、五花肉切成薄片,放入锅中用小火焗出肥油。3、焗肉的时间,把豆腐干活青蒜... [详细]
1、主料:猪肉馅60克、红薯粉丝1把。辅料:干香菇8朵、冬笋100克。调料:食盐4克、料酒5克、生抽8克、老抽5克、青蒜3根、植物油15克、白糖2克。2、準备好所... [详细]
1、主料:鲜鱿鱼500克、白玉菇350克。辅料:青蒜2根。调料:盐1/4茶、匙姜1小块、料酒1小匙、蚝油2大匙、白糖1小匙、玉米油1.5大匙。2、小鲜鱿去除内脏和表... [详细]
1、食材:西兰花半个、红辣椒5、6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根。 2、西兰花洗凈用小苏打泡一下去除农药,掰... [详细]
1、食材:鸡蛋(150克) 青蒜(100克)调料:植物油(50克) 盐(3克) 花椒(2克)2、做法:(1)把蒜苗(青蒜)择洗干凈,切成长3厘米的段;(2)把鸡蛋打在碗里,加入盐少许,用筷子搅散... [详细]
1、材料:海蛎180g,红薯淀粉5大勺,青蒜1根,盐1/2勺,鲜酱油1勺,玉米淀粉1勺,鸡蛋1-3个,胡椒粉1/3勺。2、将鸡蛋打散,放入适量盐备用。胡萝卜,包菜切成丝备用。葱花... [详细]
1、準备好五花肉、红尖椒、尖椒、青蒜、植物油、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、鸡精。2、把红尖椒切圈,五花肉切片备用,姜、青蒜、大蒜全部都切好。3... [详细]
1、材料:胡萝卜2根约300克、蒜苗(青蒜)50克、干辣椒15克、盐适量、油。2、将胡萝卜洗凈去皮,切成菱形片(先斜切成段,在纵切成片);3、锅中放入适量水和少量油,将... [详细]
1、主料:腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗。辅料:酒1大匙、盐1/4茶匙(口味偏重的2/4)、胡椒粉少许。2、腊肠、腊肉先蒸熟,然后切丁;蒜头去皮切... [详细]
1、材料:肥肠、酸萝卜、青蒜叶、青椒、姜、大蒜、八角、油、盐、料酒、耗油、生抽2、将肥肠洗凈,中间划开,切成小段,放入水中焯下,加入量的八角、料酒去下腥... [详细]
2025-10-22 22:24:51
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