1、土豆洗干凈,但是不要削皮。干辣椒切段去籽。蒜切片。2、把土豆放进保鲜袋或者包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟。用微波炉比较快,也可以放在清水里煮到软... [详细]
1、原料準备:排骨500克,姜1块,蒜1根,红辣椒1个,片糖30克,盐1小勺,酸梅酱2.5勺,酱油1小勺,开水适量。2、将排骨洗凈,姜去皮切小块,红辣椒洗凈切小块,蒜洗凈切小段。3... [详细]
1、食材:茄子1个、面条半斤、葱、姜各适量、食用油、盐、香油、醋各适量、蒜瓣6瓣、老抽酱油、十三香各适量。2、将茄子洗干凈去缔巴,将茄子切成1.5X1.5c... [详细]
1、主料:猪蹄2000克。2、调料:盐15克、酱油40克、糖色10克、大葱10克、姜4克、八角4克、花椒3克、桂皮3克、丁香3克。3、猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻... [详细]
1、原料:花菇、油菜各适量。2、花菇沖洗一下,温水泡发,切十字刀成四瓣,泡发的水备用;油菜洗凈,锅里加入足量水,加盐,油,烧沸后下油菜焯熟捞出摆盘;锅中烧热油,下葱... [详细]
1、用料:鸭肉800g、嫩姜4g、酱油3勺、盐1克、沙姜10g、生粉1勺、白糖小半勺、花生油5克。2、清洗干凈鸭肉就把所有配料放进去,给按摩半分钟。3、用保鲜膜... [详细]
食材:鸡腿菇一个,猪肉2两,食用油适量,食盐少许,酱油少许。1、鸡腿菇一根,洗干凈。2、把鸡腿菇切成小块。3、然后猪肉切片。4、炒锅放入食用油,油开放入猪肉片... [详细]
1、主料:蚬子适量、茄子适量、葱适量、油适量、五香粉少许、盐适量、酱油少许。2、蚬子买回来用水泡一下,多清洗几遍。3、茄子洗凈切滚刀块,放少许盐腌5分... [详细]
1、主料:鸡肉(600克)。2、佐料:青椒、油、干辣椒、蒜瓣、花椒、料酒、食盐、胡椒粉、葱、酱油、豆瓣酱、淀粉、姜片等。3、首先把买回来的半只鸡洗好,之后便... [详细]
1、主料:水晶粉丝1扎、娃娃菜1棵、辣椒1个、蒜瓣6个。 2、辅料:食用油适量、酱油2汤匙、盐2克、鸡粉1克。 3、水晶粉丝提前用温水浸泡软,蒜瓣去皮剁碎,辣椒... [详细]
1、原料:五花肉,素鸡,葱,姜,糖,料酒,酱油,盐,香叶,八角,桂皮各适量。2、做法:五花肉洗凈切块,素鸡切片。开油锅将素鸡炸至金黄捞出浸泡浸泡,五花肉下锅干煸,加葱,姜一起... [详细]
1、材料:干红薯粉20克、青蒜50克、绿豆芽200克、食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙(1大匙大约15毫升,8-10克;1小匙大约5-6毫升,4-5克)。2... [详细]
1、原料:排骨500克,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。2、做法:(1)排骨剁成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗凈待用... [详细]
1、準备食材:菠菜、鱼丸、粉丝、酱油、鲜贝露、盐、食用油、芝麻油、葱片、胡椒粉。2、菠菜择洗干凈,放入开水中汆烫捞出,切寸段。3、鱼丸放入开水中汆烫... [详细]
1、材料:肉沫200克,番茄350克,洋葱150克,蒜50克(调料:植物油、酱油、蚝油、白糖、盐、黑胡椒粉)2、做法:(1)準备好七瘦三肥的猪肉剁成末,大蒜和洋葱剁成末,番茄去皮... [详细]
1、主料:300g黄瓜、100g火腿肠 2、配料:适量油、适量盐、适量酱油、适量蒜、适量盐和味精。 3、黄瓜切片备用。 4、火腿肠切片备用。 5、蒜切碎备用。 6... [详细]
1、配料:猪耳朵一个、牛肉500g、鸡蛋8个、鸭掌10个、香干6块、卤料包适量、辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、冰糖适量、盐适量、酱油适量、生抽适量。2、... [详细]
1、準备食材如下:羊排500克,土豆300克,红萝卜100克,洋葱30克,姜1块,大蒜5瓣,葱2根,油适量,盐1.5茶匙,糖1茶匙,生抽2汤匙,红烧酱油1茶匙,料酒1茶匙,番茄酱1汤匙。 2、... [详细]
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