1、主料:瘦肉400克,苹果两个,无花果六个,银耳25克、精盐少许。2、无花果洗凈;苹果去皮洗凈,切厚块,切去苹果心。3、银耳用清水浸至发大,洗凈,放落滚水中高火3分... [详细]
1、主料:牛肉(腑肋)750克。调料:牛肋条肉750克、植物油50克、食盐7.5克、酱油50克、葱段15克、花椒15粒、料酒15克、姜片7.5克、胡椒粉2克、味精2克。 2... [详细]
1、主料:香菜2把、牛肉300克。辅料:红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋。调料:盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油。2、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉... [详细]
1、主料:豆角500克。配料:青椒30克。调料:猪油75克,盐5克,味精1克,鲜汤25克,姜、蒜子各15克。2、将选购的嫩青豆角摘衍凈、沥干水,切4厘米长的段;姜去皮洗凈后切... [详细]
1、主料:猪排骨(大排)300克辅料:鸡蛋65克,小麦面粉75克,淀粉(豌豆)50克调料:五香粉2克,黄酒15克,白砂糖15克,白酱油60克,植物油40克2、做法:(1)上浆:白面粉放... [详细]
1、主料:牛蹄筋(750克)、土豆(500克)。2、调料:酱油(25克)、盐(5克)、味精(5克)、大葱(10克)、姜(5克)、花椒(2克)、料酒(5克)、白砂糖(5克)、植物油(30... [详细]
1、主料:虾250g、蛤蜊150g、各式鱼丸150g。配料:香芹叶适量、洋葱1/4个、姜1小块、葱2根、干辣椒3个。调料:海鲜酱油1大勺、辣椒酱2大勺。 2、鱼丸、蟹棒... [详细]
1、敷料[fū liào] 用于物品主料之外的辅属材料,主要指止血纱布(通常为医用脱脂纱布)。2、冷敷[lěng fū] 冷敷 lěngfū 治疗方法之一。用冰袋或冷湿... [详细]
1、主料:面粉。 2、辅料:菠菜汁、胡萝卜泥。 3、调料:白糖、堿面。 4、将发好的面团取出,加入白糖、堿面(一斤面加2.5堿面)揉制均匀,将揉好的面分成三块,取两块... [详细]
1、主料:山药、羊肉 辅料:盐、姜、胡萝卜、洋葱。2、把羊肉切块。3、胡萝卜洗凈去皮切块,洋葱切丝、姜切片。4、羊肉凉水下煲里。5、大火烧开,撇去浮沫,加姜... [详细]
1、主料:香叶,草果,灯笼椒,麻椒,百叶,毛肚,午餐火腿,千张,冻豆腐,金针菇,平菇,香芹,大白菜,黄豆芽,香菜。 2、百叶毛肚洗凈用滚开水烫过后沥干备用。 3、午餐火腿、冻... [详细]
1、主料:鳜鱼750克辅料:火腿15克,冬笋30克,香菇(鲜)25克,猪油(板油)10克调料:姜10克,小葱15克,盐4克,味精3克,黄酒20克,醋10克2、制作(1)将桂鱼杀好,去浮皮,去内脏,洗清,放入... [详细]
1、做法一:主料:粘米粉180克。辅料:槟榔芋540克、腊肠2根。调料:食盐2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克五香粉1/2小匙黑胡椒粉1/2小匙。粘米粉180克+清水2... [详细]
1、主料:冬瓜500克、海带150克、猪骨头500克、盐0.5茶匙。2、冬瓜带皮切块,猪骨头切大块,海带结洗凈。3、猪骨头冷水入锅,开火焯去血污。4、沖洗干凈,倒入锅... [详细]
1、主料:猪肉300克、鸡蛋1个。2、辅料:葱姜适量、油盐适量、淀粉适量、生抽适量、黑胡椒粉适量。3、做法:(1)準备鸡蛋,猪肉剁碎,葱,姜洗干凈切末。(2)葱,姜末和肉... [详细]
1、珍珠煮熟后捞出过凉水就会Q弹有嚼劲。2、主料:木薯淀粉50g、沸水50g、红糖10g。3、先烧开一锅水,称50ml沸水,将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完... [详细]
1、腊肉和小白菜一起蒸好吃。2、腊肉蒸娃娃菜用料:主料是广式腊肉150g,小白菜200g,辅料是油,盐,味精,白糖,淀粉。3、做法:大火烧锅煮水,水开后,改中火,将腊肉放入... [详细]
2025-06-04 01:57:46
2023-10-23 21:32:42
2025-01-15 03:22:57
2023-10-26 02:42:39
2025-09-23 13:59:23