1、主料:鱼肉200克、芦笋200克、油适量、盐适量、葱少许、蛋清1个、胡椒粉少许2、木茨粉少许、姜1小块。3、鱼肉切片,加入盐、胡椒粉、木茨粉、蛋清、油... [详细]
1、主料:鲜土茯苓500克,猪肉500克。2、调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、酱油。3、将土茯苓去杂洗凈切片。猪肉洗凈切片。4、锅烧热放入肉片煸炒至水于... [详细]
1、主料:魔鬼鱼(魟鱼)1条。2、配料:红辣椒,尖椒,洋葱,蒜头,老姜,西红柿或酸菜,葱。3、调料:盐,蚝油,胡椒粉,生粉,麻油,料酒。4、做法:(1)将魔鬼鱼切块,混合生粉、料酒、胡椒... [详细]
1、主料:鸡蛋1000g ;辅料:盐150g、花椒适量香叶5片、八角5粒、小茴香适量、草果2颗、料酒适量。2、买来的鸡蛋洗干凈,控干水。3、锅中加水,加入花椒粒,小茴香... [详细]
1、猪血酸菜汤。材料:猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵。调味料:高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。做法:猪血切片,先用开水氽烫过,捞出。高汤放锅内,加入洗凈切好... [详细]
1、栗子做法(1)主料:栗子12粒、山药300g、油、老抽5ml、生抽20ml、糖3g、水淀粉、蒜苗2根、素蚝油10ml、葱油10ml。(2)山药去皮切块清水浸泡备用。(3)炒锅倒油... [详细]
1、主料:羊肉500g。2、辅料:食盐适量、葱适量、姜适量、花生适量、香菜适量、孜然适量。3、锅子烧开水,将花生倒入,煮半分钟,快速捞出。4、将花生皮扒掉。5... [详细]
1、主料:牛腩适量、西红柿适量。 2、辅料:土豆适量、洋葱适量。 3、配料:葱适量、番茄酱适量、桂皮适量、大料适量、姜适量。 4、牛腩切成小小的块。 5、... [详细]
1、烤箱烤核桃仁时间温度介绍:风炉140,平炉上下145,12分钟左右看看,每条炉的温度不同,适当延迟或缩短烘烤时间,将核桃仁用水洗凈并放入盘中凉10分钟。把核桃... [详细]
1、蒜香腊肉杏鲍菇;主料:腊肉65g、杏鲍菇240g;辅料:青椒73g、胡萝卜34g、蒜25g、酱油12g、蚝油14g、玉米油15g、糖3g;2、腊肉放入水里焯煮一下,或用开水烫一... [详细]
1、主料:鸡胸肉400克、番茄酱6克、鸡蛋1个、面包糠适量。2、辅料:料酒5克、生抽6克、五香粉2克、烤肉料15克。3、做法:(1)鸡胸肉。(2)中间切开,然后刀背敲打几... [详细]
1、主料:内脂豆腐2盒、木耳15克、黄花菜15克。2、辅料:香菜1碗、香葱1碗、淀粉20克、酱油20毫升、香油10毫升、鸡蛋2个。3、做法:(1)将木耳、黄花用冷水泡开... [详细]
1、主料:肉皮500克。2、辅料:花椒若干、大料若干、蒜瓣2瓣、葱白1段、姜1块、盐若干、生抽1勺、料酒1勺。3、做法:(1)準备好原材料。(2)猪皮凉水入锅焯水,焯水... [详细]
1、主料:豆腐半斤、菠菜一斤。2、辅料:葱花叶一小段。3、菠菜去根,去坏叶,洗好备用。4、豆腐洗好备用,葱花叶洗好备用。5、豆腐切长条,葱花叶切小段。6、锅内... [详细]
1、主料:鸡翅10只。辅料:葱白1段、姜5片、独头蒜2头、八角1个、香叶2片、桂皮1小段、冰糖1小把、生抽1勺、老抽1勺、盐小半勺。2、鸡翅水中浸泡两个小时... [详细]
1、主料:豆腐干、廖排骨浓缩卤汁。 2、豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。 3、再进行腌制。即用盐水稍腌一会儿方便入味。 4、小的豆腐干不用腌... [详细]
1、主料:菠菜一份、粉丝少量。2、菠菜摘好,洗干凈备用。3、先将鸡蛋打入碗中,在碗中搅拌均匀。4、再将火打来,里面加入少量的凉水烧开,加入粉丝煮看着粉丝成... [详细]
1、主料:五花肉400克、小芥菜500克。2、配料:葱、姜丝各10克,花椒3克。3、佐料:酱油30克,盐适量,鲜汤半勺,清油500克(实耗50克)。4、做法:(1)五花肉打成块状,8厘米... [详细]
2023-10-23 23:49:50
2025-06-29 04:40:08
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