1、原料:虾150g,黑胡椒许,椒盐少许,孜然少许,辣椒面少许。2、处理虾子:洗凈,剪须,去虾线,空气炸锅热锅3-5分钟。去虾线简单方法:用牙签在虾头后的第二个关节一挑... [详细]
1、鲜猪肚一只750克,三黄鸡一只,1250克,盐75克,味精20克,白胡椒粒70克,党参15克、姜25克、南姜25克、玉竹50克、五味子30克、人参花15克、熟地15克。2、做法:... [详细]
1、小麦面粉 1000克、 鱼肉 500克 、大白菜 500克、 鸡蛋 1个 、五花肉 300克 、香菜 5克、食盐 8克、 生抽 10克、 水 500克、 香油 2匙 、小葱 5克、... [详细]
1、材料:紫薯粉1小把,黄瓜半根,美滋滋熟花生米1汤勺,生抽1汤勺,蒸鱼豉油1汤勺,醋1汤勺,熟辣椒油1汤勺,白糖1茶匙。2、準备好所需原料。3、紫薯粉用清水泡至约15... [详细]
1、材料:金针菇,培根,耗油,油,生抽,糖,盐,胡椒粉,牙签。 2、金针菇去头清洗干凈,培根切成长方块。3、培根把洗好的金针菇放在上面卷起来,用牙签叉进去固定好。4、... [详细]
1、用料:活甲鱼750克。鸡肉50克。葱15克、姜10克、蒜末5克、清汤100克、酱油10克、精盐5克、葱椒10克、绍酒15克。 2、将活甲鱼去头,宰杀放凈血后,放入锅... [详细]
1、姜切片,猪肉切末。 2、锅内水烧开,放入鲜虾,肉末焯一下。 3、锅内放油,姜片爆香,放入肉末,煸炒。4、放入鲜虾,煸炒。5、倒入些许料酒,白糖,去腥调味... [详细]
1、主料:茶树菇250克、生腊肉50克、香芹50克。 2、调料:盐半勺、酱油半勺、葱适量、姜2片、蒜2瓣、花椒1勺、干辣椒6根、老抽半勺、香油1小勺、水淀粉1勺... [详细]
1、材料:黑米100克,花生米30克,大枣10粒,冰糖适量。 2、将黑米淘洗干凈,放入清水中浸泡2小时备用。 3、花生米洗凈,大枣洗凈去核备用。 4、将所有食材倒入电... [详细]
1、主料:腊排骨500克、蕓豆100克、土豆1个、白萝卜1个、青笋1根、香菇200克。2、辅料:姜4片、料酒少许。3、将腊排骨洗凈后,冷水浸泡2小时后宰成小段,放入... [详细]
1、土豆洗干凈,但是不要削皮。干辣椒切段去籽。蒜切片。2、把土豆放进保鲜袋或者包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟。用微波炉比较快,也可以放在清水里煮到软... [详细]
1、材料:鸡蛋6枚(蛋清)、红豆沙、玉米淀粉75克、白砂糖100克。2、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分离。3、取蛋清部分,用打蛋器不断抽打至雪花膏状,最后将蛋清打至插支... [详细]
1、超市买的油面可以直接炒,在炒的时候,可以放两个鸡蛋,这样做的油面会更加鲜香,可以先将鸡蛋炒熟捞出,炒好油面后再放入鸡蛋即可。2、大家在选择面粉的时候... [详细]
1、原料:苹果、鲜百合、桂花、冰糖。2、苹果洗凈。实际又多削了一个。3、去皮切成小块。4、新鲜的百合掰小片洗一下。5、苹果丁放入煮锅。6、锅里适量清... [详细]
1、三黄鸡300克、口蘑200克、盐1/4小匙、冰糖(小颗)10克、味精1/4小匙、姜5片 八角2颗、料酒2小匙、生抽1/2大匙、老抽2小匙、大蒜5瓣、蚝油1/2大匙、胡... [详细]
1、食材:鲜鲍2个、鸡腿一只。 2、配料:姜一块、盐2克、料酒5克、油5克、生抽5克、胡椒粉、葱花、香油适量。 3、用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬... [详细]
1、下锅耙是四川一种类似大白菜的蔬菜,有着厚实的叶片和菜茎。2、“下锅耙”原叫“牛皮菜”,是旧时穷人家的吃食,也会被拿来喂猪,现在已经成了绿色健康的农... [详细]
1、準备材料:面粉300克、大枣100克、红糖100克、干酵母、泡打粉、清水、青红丝各适量。2、把大枣用搟面杖逐一砸扁。3、然后用手把砸扁的大枣轻轻掰开,去... [详细]
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