1、栗子做法(1)主料:栗子12粒、山药300g、油、老抽5ml、生抽20ml、糖3g、水淀粉、蒜苗2根、素蚝油10ml、葱油10ml。(2)山药去皮切块清水浸泡备用。(3)炒锅倒油... [详细]
1、首先把买回来的虾片倒出来放碗里备用。2、炒锅里放适量玉米油,等油烧至六成熟时,把虾片放入油锅里。3、用筷子把油锅里的虾片推一推,或翻个面,让虾片均... [详细]
1、原料:莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、 豆腐干4块。调料:辣酱2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)。2、青红椒去蒂去籽洗凈后切成丁,火腿切丁,豆... [详细]
1、主料:小油菜10棵、香菇5朵。 2、辅料:盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。 3、小油菜择洗干凈,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成... [详细]
1、炒锅里放适量油烧热,放入姜片翻炒,然后放入处理好的鲫鱼。2、先煎几分钟,鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下,鱼翻面之后再略煎一下。3、加入一大碗水烧开,... [详细]
1、辣白菜和年糕超市都有卖的,辣白菜如果是整颗的需要切开或剪开。2、年糕切成薄片。3、锅里烧开水,年糕片放进去煮3分钟左右。4、煮软煮透了就可以了,用... [详细]
这种鱼的肉异常鲜美。口水鸡,味道鲜美,汁多肉美,鲜香又可口,是一道经典地道的美味。搭配海鲜浓汤、酒汁鸡肉、山羊肉和新鲜奶酪的味道鲜美。黄鱼炖豆腐... [详细]
1、用量:瘦猪肉150g、鸡蛋2个、黄瓜1根、黑木耳4朵、干黄花菜10g、葱花5g、姜丝5g、酱油15ml、料酒5ml、香油5ml。 2、黑木耳和黄花菜用冷水浸泡1个小时... [详细]
1、原料:熟羊头1个,鲜土豆粉条1千克,胡萝卜2根,菠菜、黄瓜各250克,胡麻油100克,味精、酱油、醋、花椒、盐各适量。2、工艺:把煮熟的羊头去掉骨头,肉切成丝,将胡... [详细]
1、食材:鸭掌500克、卤汁1碗、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶少许、桂皮少许、八角少许、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖少许。2、首先需要把鸭掌剪... [详细]
1、主料:藕1个、猪肉末少许、郫县豆瓣酱1.5汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、干红辣椒适量、花椒适量、淀粉适量、植物油适量、葱少许、蒜少许、姜少许。2、... [详细]
1、材料。花甲2斤,大蒜8瓣,盐小半勺,糖小半勺,食用油3勺,生抽2勺,干辣椒2颗,花椒8颗,老抽1小勺。 2、水煮开,放入花甲不停翻动烫煮到都打开了壳子。沥干烫水,用冷... [详细]
1、原料:芹菜2颗、鸡蛋2个、花生油适量、盐适量。2、鸡蛋打碗里加盐拌均匀,芹菜洗干凈切段。3、炒锅放油烧热 放入鸡蛋。4、放入鸡蛋滑熟盛出备用。5、再... [详细]
1、洋葱一个,去膜,洗凈,切成小段。2、冰糖两块。3、还有八角、桂皮、干红辣椒是,适量即可。4、将牛肉洗凈后,放入高压锅里,加入姜片,加入适量的水,盖上锅盖开始... [详细]
1、主料:鸡蛋200克,木耳(水发)250克。调料:大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。2、将水发木耳洗凈,沥水,备用;木耳水发技巧:用淘米水泡发木耳,又厚又大,又... [详细]
1、把虾仁洗凈后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。2、黄瓜洗凈后去皮,顺瓜剖开切成薄片。3、炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟... [详细]
1、食材準备::带皮五花肉400克,绍兴梅干菜100克,绍兴黄酒,老姜,细盐,江南酱油,高汤,味精,白砂糖各适量。2、制作步骤:(1)带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过... [详细]
1、原料:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、制作过程:将猪肉洗凈切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分... [详细]
2024-08-17 13:17:58
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