1、主料:腊排骨500克、蕓豆100克、土豆1个、白萝卜1个、青笋1根、香菇200克。2、辅料:姜4片、料酒少许。3、将腊排骨洗凈后,冷水浸泡2小时后宰成小段,放入... [详细]
1、主料:高筋面粉500克、五花肉250克。2、辅料:土豆1个、胡萝卜1根、柿子椒1个、蒜苔6根、豆腐1块、黑木耳20克、鸡蛋1个、堿1克、苦菜20克。3、五花肉切... [详细]
1、炼乳是一种牛奶制品,也叫浓缩乳,通常是将鲜奶经高温杀菌消毒,再经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积的25%-40%左右的乳制品,再加入40%的... [详细]
1、主料:花生酱25克、猪肉300克;辅料:食盐2克、料酒少许、鸡粉2克、黑胡椒粉2克、辣椒粉少许、竹签10根。2、竹签洗凈,浸泡10分钟。3、猪肉洗凈切薄片。4、... [详细]
1、主料:黑巧克力300克、黄油25克、淡奶油220克。2、辅料:咖啡甜酒10克、可可粉15克。3、淡奶油220克,黄油25克加入一个可以隔水加热的容器中。4、关于巧... [详细]
1、主料:鸽子1只、天麻1只。2、辅料:葱姜适量,料酒适量,枸杞适量,盐1汤匙。3、鸽子、天麻、葱姜洗凈,放入砂锅中。4、加入适量的水,盖上大火。5、煮沸后,加入料... [详细]
1、主料:蛏子305克。 2、辅料:姜片适量、料酒适量、盐适量。 3、将蛏子清洗清洗捞出,放入盘中。 4、接着,搁入姜片,加适量的料酒。 5、加适量的盐,然后,放入蒸... [详细]
1、将鸡洗凈切块,加入盐淀粉腌着备用。2、所有配料洗凈切好。3、取个碗,将辅料中的生抽蚝油、白糖料酒、清水和陈醋拌均备用。4、上锅入适量油,凉油倒入鸡... [详细]
1、主料:长豆角350g、茄子1条、土豆1个、蒜头4瓣、瘦肉150g。2、辅料:黄豆酱2勺、盐1匙、生抽少许。3、长豆角洗凈,切六厘米长的段。4、茄子竖着破开成四... [详细]
1、主料:黄豆适量、糯米玉米适量。2、辅料:红枣5个、龙眼肉6个、椰丝适量、黄糖适量、贝壳粉适量、西米适量。3、黄豆提前泡一个晚上,变成椭圆形,水煮开了... [详细]
1、主料:猪肉500g。2、辅料:土豆500g。3、配料:番茄酱适量、鸡精适量、盐适量、糖适量。4、肉切块或者切片,加入鸡精,盐,少许糖。5、将肉搅拌均匀封上保鲜膜... [详细]
1、原料:鹌鹑1只。辅料:油、干辣椒、花椒、白糖、盐、鸡精、料酒、老抽、酱油。2、将鹌鹑清洗干凈。3、锅里放清水,放入切成2半的鹌鹑,水开后去血沫。4、将... [详细]
1、牛腱子肉、盐、老抽酱油、花椒、小茴香、豆寇、白胡椒粒、丁香、黑胡椒粒、生姜、糖、辣椒、白酒各适量。2、做法:牛腱子肉一整个準备好各种香料,辅料... [详细]
1、主料:白菜0.5棵。2、辅料:食盐1勺、醋2勺、鸡精适量、葱1根、生抽1勺、香菜1根、柿子椒适量、白糖适量。3、大白菜一棵,去除烂帮,洗凈。4、取半棵,切细丝... [详细]
1、主料:海参(900克)。 2、辅料:淀粉(玉米)(15克)。 3、调料:胡椒粉(15克)、大葱(20克)、姜(5克)、黄酒(15克)、酱油(45克)、冰糖(15克)、盐(5克)、香油(1... [详细]
1、主料:黄瓜80克、胡萝卜20克、细面200克。2、辅料:香菜1根、蒜末2克、辣椒油200毫升、香油200毫升、生抽20毫升、醋20毫升、麻汁5毫升、白砂糖2克、盐2... [详细]
1、主料:木瓜1个。2、辅料:辣椒3-4个。3、调料:白醋适量、白糖适量、生抽适量、食用盐适量。4、切好木瓜。5、放辣椒。6、放白醋。7、放白糖。8、放生抽。... [详细]
1、主料:半成品油条5根。2、辅料:油适量。3、半成品油条常温解冻4、用刷子薄薄的刷层油,半成品油条本身也含油,刷上油外层更酥脆。5、空气炸锅200度预热5分... [详细]
2024-08-15 07:16:04
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