1、排骨冷水入锅,焯水去腥捞出。2、放排骨、葱、姜、蒜、料酒及各种香料,加水煮沸。3、待排骨软烂,盛出即可。4、酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料... [详细]
蒜苗可以炒猪肉、鸡蛋、香干、腊肉。1、猪肉猪肉在炒制过程中会释放一定的油脂,而蒜苗在吸收猪肉的油脂以后,口感会变得更加鲜嫩,以蒜苗和猪肉为主要原料,... [详细]
1、猪血丸子需要煮一下。猪血丸子是烟熏制品,这种食物吃之前,一定要清洗干凈表面的脏东西和盐分,然后再把猪血丸子下锅焯水煮2分钟左右才可以吃。猪血丸子... [详细]
1、文思豆腐起源于江苏扬州,是江苏省的一道传统特色名菜,属于苏菜系-淮扬菜,该菜品拥有悠久的历史,其选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不... [详细]
1、爆炒腰花前最好先焯水。如果没有焯水直接炒的话,做出来的爆炒腰花会有一股特殊的味道。若猪腰焯水之后再爆炒,颜色会更加鲜亮,口感会更好,而且还能去除... [详细]
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