2、土豆去皮,切成小块,放水里浸泡,去掉多余的淀粉。土豆红萝卜焖牛腩怎么做3、红萝卜洗干凈,去皮切成块。土豆红萝卜焖牛腩怎么做4、葱姜蒜洗干凈,葱切小段,... [详细]
曹敬文,制片人 / 演员 / 新龙门客栈 / 花椒之味 / 圣何塞谋杀案... [详细]
2、泡20分钟后,再沖洗干凈;锅内多加冷水,将猪蹄放入锅里煮开。红烧猪蹄怎么做3、捞出猪蹄,倒掉煮猪蹄的水。将猪蹄沖洗干凈,放入高压锅里。放入八角、姜片、... [详细]
1、科属不同:花椒为蕓香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟。胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。 2、功能不同:花椒是... [详细]
1、原料:鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。2、鱼清洗干凈,在鱼身上倾斜着划上几个刀口,撒入盐揉均匀,再撒上葱姜丝。3、倒入料酒,涂抹均匀,... [详细]
1、猪肝2000克,精盐100克,料酒20克,味精15克,葱段20克,姜片10气,酱油50克,香料包1个装花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)。 2、做法:洗干凈下... [详细]
1、用料:牛肉250克,香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个,食用油500克(实耗30克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙,料酒2小匙,辣椒粉2小匙,五香... [详细]
1、食材:鸡爪适量、泡椒水适量、花椒适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量。 2、鸡爪泡去血水,清洗干凈后再剪去鸡爪尖。 3、每个鸡爪剁成3小段,放入锅中,再加... [详细]
1、将鸭子洗凈剁好,放在水中淖下水,除掉血腥味;2、将淖了水的鸭子倒在篮子中备用;3、将萝卜去皮洗凈切好备用;4、将姜、蒜、桂皮、黄辣椒皮洗凈切好备用;5、... [详细]
1、主料:腊猪脚。 2、辅料:海带、香菇、白菜、葱、姜、大蒜、八角、干海椒、干花椒。 3、腊猪脚先要烧一下,这样煮出来的更香更软。 4、把猪脚砍成小块的,... [详细]
1、将半只小鸡沖洗干凈后,切成自己需要的大小,这里建议大家买新鲜的老母鸡,这样烧起来才会更鲜更好吃。另外鸡的内脏建议先用盐揉搓一会,再洗干凈,能起到杀... [详细]
1、食材:圆白菜适量、油适量、盐适量、花椒适量。 2、準备一个圆白菜,将圆白菜撕成一块块的小片。 3、将圆白菜的小块泡在水里,可以在水里放一点淀粉(圆白... [详细]
1、材料:五花肉200克,青蒜2棵,花椒20粒左右,姜片7、8片,豆瓣酱2大勺,料酒2大勺,白糖1大勺,盐1小勺,生抽1大勺。2、步骤:先将肉入冷水锅,放入姜片,到一大勺料酒,大火... [详细]
1、用料:驴肉1千克、食盐适量、酱油4汤匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒、干辣椒5个、料酒1汤匙、黄酱4汤匙、白糖5克、水适量。 2、将驴肉... [详细]
1、用料:菠萝蜜丝一盘、肉丝50g、玉米油适量、盐适量、花椒适量、红椒适量、青椒适量、姜片适量、蒜片适量。2、菠萝蜜丝洗凈去除老头晾干水份。3、青红... [详细]
1、原料:鱼、豆腐、干辣椒、花椒、葱花、火锅底料。2、热油加入火锅底料一块。3、加入适量水,烧开后放入豆腐。4、迅速放入鱼,加入少许盐和味精调味,少放点... [详细]
1、食材:猪皮,大料,花椒,生姜,葱,食盐,酱油,老抽,冰糖,桂皮,香叶2、做法:将猪皮洗凈,刮毛。锅中加入适量水,烧开,将猪皮放入锅中煮五分钟之后,捞出来用凉水沖凉。带肉那... [详细]
1、食材用料:小鸡腿3个、香菜叶2片、花生油100ml、红烧酱油10克、鲜味蚝油10克、食盐15克、大葱少许;大料:桂丁2个、良姜1个、红扣2个、草果1个、草寇1个... [详细]
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