1、食材:银耳1个、红枣适量、雪梨1个、冰糖适量。2、首先将银耳、红枣用冷水泡二十分钟。3、然后汤锅中加水和加入泡好的银耳、红枣开大火煮开,后关小火... [详细]
1、材料。南瓜几块,小麦面粉100克,干酵母面2克,植物油一小碟。将南瓜切下几小块,放入搅拌机,加一些温开水,以刚没过为好,搅拌成泥。连渣带水取80克,倒入2克的酵... [详细]
1、主要原料:香菇,豆酱,芝麻,白糖。 2、配料:辣椒、豆酱、大豆油、香辛料等。 3、选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。 4... [详细]
1、食材:蕨菜500克、腊肉300克、食盐1小勺、大蒜4颗、蒜叶3根、小米辣3个、生抽1勺。 2、準备一块四川腊肉,锅中水烧开后,将腊肉整块放入锅中焯水3分钟。 ... [详细]
1、艾草1扎,糯米粉适量,澄粉少许,豆沙适量,苏打粉少许。2、艾草浸洗干凈后摘叶备用。3、水烧热,加入少许苏打粉后放入艾叶煮3-5分钟。4、取出艾叶摊凉,煮过叶... [详细]
1、主要原料:腊肉100g,青椒3个,豆腐皮100g。 2、配料:黄酒40ml,清水50ml,葱2-3段,姜3-4片调料葱蒜末,姜末,干辣椒,黄酒,生抽,糖。 3、葱蒜末各一勺,姜末1小勺,干辣椒1... [详细]
1、食材:鸭腿3只、味精少许、葱2条、姜2片、蒜适量、八角适量、生抽适量、老抽少许、黄酒适量、五香粉适量、植物油少许、香叶适量、白糖各适量。 2、将... [详细]
1、食材:荠菜一斤、肉靡半斤、糯米适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、香油适量、鸡蛋两个、葱一根、姜三片。2、把肉靡準备好。3、... [详细]
1、主料:穿心莲250g。2、辅料:生抽5g、醋10g、蒜泥适量、橄榄油适量、油少许、盐少许。3、新鲜的穿心莲清洗干凈。4、开水中放少许油和盐,快速焯烫一下,捞... [详细]
1、主料:南豆腐135克、松花蛋1个、猪肉松25克、橄榄油8克、生抽5克、香醋15克 、小葱1根。2、準备好嫩豆腐、皮蛋和猪肉松。3、豆腐用凉白开沖一下,切厚... [详细]
1、原料:黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟菜油500克。2、将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成... [详细]
1、蜂蜜是可以在冰箱冷藏保存。2、蜂蜜在放入冰箱冷藏容易出现结晶现象,结晶属于正常现象,结晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易结晶的特性,所以结晶蜂蜜并没... [详细]
1、材料:葱50克、细面条250克、小海米10克、酱油15克、生姜片1克、精盐3克、麻油5克、味精1克、黄酒3克。2、将葱洗凈,30克切成细末,20克切成3厘米长的段... [详细]
1、食材:荞麦面适量、葱白15g、老抽20g、生抽30g、芥末适量2、葱白切沫。3、生抽+老抽+清水煮开后盛出,加葱白(烫一下少些辛辣),放冰箱冷却。4、荞麦面煮熟,... [详细]
1、食材:鸭1只、盐适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、冰糖适量、桂皮适量、茴香适量、葱姜适量2、鸭子洗凈,用盐在鸭皮上抹擦,擦至盐溶化,放入容器中腌1... [详细]
1、主料:鳕鱼250g、面粉适量、鸡蛋1个、盐1勺半、黑胡椒适量。2、鳕鱼自然解冻,并切成块。3、面粉里倒入1勺盐,搅拌均匀,鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。4... [详细]
1、材料:土豆2个、茄子1个、红辣椒1个、蒜几瓣、酱2勺、生抽适量、食用油少许。2、土豆切粗条,茄子切粗条,蒜稍微拍一下,辣椒切段。锅中放油,多一点油,煎一下... [详细]
1、新鲜豌豆剥出豆子。2、香菇提前浸泡。3、腊肉切丁用温水浸泡一会。4、笋焯水切小丁备用。5、胡萝卜切成小丁备用。6、泡软的香菇切小丁备用。7、锅... [详细]
2023-10-24 08:22:08
2024-03-24 12:25:15
2025-08-01 12:07:16
2024-10-04 14:49:26
2023-10-23 20:53:32