1、食材:火焙鱼100克、蒜2-3瓣、小葱2根、姜3克、青红椒4个、植物油2大勺、食盐1大勺、白醋1大勺、鸡精适量、辣椒粉适量。2、将火焙鱼入温水中浸泡五分... [详细]
1、用料:牛肉麻适量、粉丝适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量。2、红薯粉先用温水浸泡半个小时。3、牛腱子先切成片。4、再切成末。5、锅中放适量玉米... [详细]
1、主料:猪血500克、豆瓣酱(剁碎)50克、葱花20克、姜末10克、蒜末10克、酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。 2、将猪血入沸水锅中略煮,捞出用凉水漂凉,切... [详细]
1、食材用料:猪肉馅150g、黄瓜1根、鸡蛋3个、盐适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量、油适量、花椒8粒、大料2瓣、葱花适量、姜水2勺。2、制作方法:(1)準备... [详细]
1、主料:白米虾400克。2、辅料:食盐1茶匙、姜3片、料酒10克、水适量、小葱2根。3、做法:(1)将新鲜白米虾洗凈备用,锅中放入少量的清水,放三片姜片及料酒。(2)将... [详细]
1、用料:面条2把、猪肉100克、料酒半勺、酱油1勺、老抽半勺、蚝油1勺、菠菜2颗、蒜(面汤)5克、花椒面(面汤)2克、五香粉(面汤)2克、辣椒油(面汤)2勺、生... [详细]
1、主料:饼丝。2、辅料:辣椒酱、生抽、盐、葱花、蒜蓉、香油。3、炒锅放油,油热炒香葱花,炒圆白菜丝,放辣椒酱、生抽、盐翻炒几下盛出。不沾锅放油炒饼,翻炒... [详细]
1、鸡蛋炒饭的食材,米饭,鸡蛋,葱,胡萝卜,玉米。2、首先需要将鸡蛋打成鸡蛋液。3、然后再将鸡蛋倒入米饭加入食盐。4、然后再将玉米胡萝卜放入锅中翻炒。5、... [详细]
1、材料:花蛤一斤,大蒜5片,生姜3片,辣椒5只,葱6根,盐适量,料酒适量。2、蛤蜊养去泥沙。3、葱白、大蒜、生姜、辣椒切末。4、起油锅,放入葱姜蒜辣椒,煸出香味,放入... [详细]
1、原料:牛肉若干。2、配料:牛大骨1块,白萝卜适量。3、调料:葱花、小葱、姜片、大料、料酒、、盐、胡椒粉及香油各适量。4、将牛肉洗凈,切成小块,胡萝卜切滚... [详细]
1、用料:春笋4根、云南火腿200克、排骨200克、百叶结8个、姜片4片、葱段两段、清水适量、黄酒30克。2、咸火腿先用温水浸泡2个小时,排骨洗凈,春笋剥皮切块... [详细]
1、主料:400g油麦菜、4枚鸡蛋。 2、配料:适量油、适量盐、30g葱。 3、油麦菜切好后清洗一下注意多清洗两遍。 4、香葱三根。 5、把葱切成段待用。 6、鸡... [详细]
1、原料:平菇、腊肉、食用油、食盐、鸡精、葱花、生抽。2、平菇洗凈。3、冷水下锅焯水。4、煮开2分钟。5、洗凈浮沫备用,撰干水分备用。6、腊肉切片,小葱... [详细]
1、主料:卷心菜100g。2、调料:酱油适量,味精适量,葱适量,调和油适量,十三香适量。3、大葱和精肉洗凈备用。4、青辣椒切丝,葱切葱花备用。5、大头菜一份备用。6... [详细]
1、材料:黄瓜250克,猪瘦肉200克;绍酒1汤匙,鸡蛋清1只,盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量。2、把黄瓜洗好切成丝。瘦肉切成片。3、锅中烧热油,放入肉片炒至变色。4... [详细]
1、材料:芹菜250克、瘦肉100克、千张(豆腐皮)一张、剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、生粉各少许。2、芹菜择去根叶后洗凈切成约2厘米长的段,豆腐皮切粗丝,瘦... [详细]
1、原料:丝瓜2条、鸡蛋两个。调料:食用油适量、盐适量、柠檬半个、葱适量。2、两个鸡蛋里加盐后打散。3、丝瓜去皮后滚刀切成块。4、在切好的丝瓜里滴入... [详细]
1、原料:莴笋250克、鸡腿2个(重约280克)。配料:剁辣椒、料酒、胡椒粉、鸡粉、淀粉、生抽、生姜、葱各适量。2、鸡腿剔去骨头,将肉切成条,加入适量的淀粉、料... [详细]
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