1、羊里脊400g、孜然粉2勺、孜然粒2勺、淀粉1勺、盐适量、生抽1勺、鸡精少许、植物油2勺。2、先将羊肉洗干凈,用厨房纸吸干水份,切成小块,和平时吃的羊肉... [详细]
1、原料:鹌鹑1只。辅料:油、干辣椒、花椒、白糖、盐、鸡精、料酒、老抽、酱油。2、将鹌鹑清洗干凈。3、锅里放清水,放入切成2半的鹌鹑,水开后去血沫。4、将... [详细]
1、食材:酸菜半棵,猪肉300g,油适量,盐适量,五香粉适量,葱适量,姜适量,料酒适量,胡椒粉适量,酱油适量,淀粉少许。2、将酸菜在冷水中浸泡十分钟左右,洗凈切成细丝,然后... [详细]
1、冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右,冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。2、雪梨洗凈削去外皮,去核切成滚刀块备用;锅中... [详细]
1、牛腱子肉、盐、老抽酱油、花椒、小茴香、豆寇、白胡椒粒、丁香、黑胡椒粒、生姜、糖、辣椒、白酒各适量。2、做法:牛腱子肉一整个準备好各种香料,辅料... [详细]
1、海带排骨汤準备材料:猪大排500g、干海带100g;盐适量、姜片适量、陈皮适量。制作过程:(1)猪大排洗凈斩小块,用料酒、姜片腌制排骨块。干海带準备好,用清水泡... [详细]
1、将馒头切成1cm左右的厚片。 2、下一步,取小碗倒入适量的油,然后加入孜然粉和椒盐粉搅拌均匀。 3、接下来,将调好的酱汁,刷在切好的馒头片上。 4、之后将... [详细]
1、主料:童子鸡800克,调料:盐5克、黄酒15克、大葱15克、姜10克。2、把半个童子鸡洗干凈,切成小块,沥干水;3、把鸡块放入碗中,均匀地加入盐、味精、酒、葱段、... [详细]
1、材料:猪蹄、香叶2克、桂皮3克、山楂1克、八角3个、冰糖12克、白糖29克、生抽7克、老抽3克、排骨酱6克、鸡粉3克、胡椒粉3克、食盐2克。2、首先把小葱... [详细]
1、材料:黑鱼500克,香菇50克,榨菜,料酒,姜,鸡精,白糖,醋,酱油。2、杀鱼去鳞除肚,鱼头按照前一种切法,鱼体也是7、8公分一段,但不用对切开,直接加上直形花刀即可,一般... [详细]
1、主料:带鱼。 2、辅料:洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、葱、鸡蛋(白皮)。 3、调料:料酒、食盐、生抽、白糖、香醋。 4、带鱼去除头部、鱼鳍、内脏黑膜及鳞后... [详细]
1、鱼香苦瓜:(1)準备苦瓜400克,酱油、盐、糖、醋、辣酱、葱、姜、蒜、淀粉、味精各适量。将苦瓜洗凈,切成细丝,葱、姜切成细丝,蒜剁成细末。(2)炒锅放油置火上,油... [详细]
1、材料:猪肉馅适量、水适量、香油适量、葱末适量、姜末适量、饺子馅调料粉。2、芹菜去叶洗凈,葱切末,蒜、姜切末 ,将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水... [详细]
1、準备材料:猪里脊肉600克、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜各适量。2、调料:豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉将猪里脊... [详细]
1、生吃把新鲜的锁阳切成薄片后直接食用,这种天然的食用方法能充分吸收锁阳的全部营养,食用快捷方便,效果也好,不仅可以有效治疗便秘和便频,而且对于治疗男... [详细]
1、主料:猪血500克、豆瓣酱(剁碎)50克、葱花20克、姜末10克、蒜末10克、酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。 2、将猪血入沸水锅中略煮,捞出用凉水漂凉,切... [详细]
1、蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干凈切成段,然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱,然后加入蒜末,味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放... [详细]
1、主料:鲫鱼(1尾,420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)。调料:油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。2、洗凈膛好的鲫鱼,... [详细]
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