1、原料:鸡翅8两,红辣椒2两,干辣椒1两。配料:胡椒粉、盐、料酒、生抽。2、红辣椒、干辣椒切小段。3、鸡翅切成小块,用胡椒粉、盐腌15分钟。4、锅里放半碗油,... [详细]
1、原料:大木瓜半个、马蹄(荸荠)6个、豌豆一小把、水淀粉一碗。2、将木瓜去皮去籽,切成块,马蹄削去外皮切丁,豌豆洗凈。3、锅烧热倒入少许油,倒入豌豆和马蹄丁... [详细]
1、食材:韭菜200克,春笋350克,水,油,姜丝,糖少许,盐适量2、做法:(1)韭菜先摘过,洗凈后切段备用。春笋剥皮,切成跟韭菜一样长的段,然后改刀切丝。(2)煮上一锅水,放盐和油... [详细]
1、原料:莴笋250克、鸡腿2个(重约280克)。配料:剁辣椒、料酒、胡椒粉、鸡粉、淀粉、生抽、生姜、葱各适量。2、鸡腿剔去骨头,将肉切成条,加入适量的淀粉、料... [详细]
1、主料:鸭血适量。辅料:泡菜适量、葱花适量、香料适量、花椒适量、蒜片适量、姜适量。配料:淀粉适量、味精适量、料酒适量、生抽适量。2、将泡青菜切成丝... [详细]
1、主料:鸡胸脯肉200克。辅料:青椒100克,鸡蛋清30克。调料:盐1克,味精1克,酱油25克,淀粉(玉米)10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,花生油40克,花椒2克。2、将鸡... [详细]
1、煲好猪骨头汤。然后把大米和干贝放入里面熬成粥,要注意不可太烂,最好是六七分熟。2、把洗干凈的西兰花撕碎,然后过一下开水。西兰花的大小要根据宝... [详细]
1、原料:羊肩肉、洋葱、孜然粉、盐、孜然粒、辣椒粉、蚝油、玉米油。 2、羊肉切成小块,如果有洋葱也切丁放入。 3、放盐、孜然粉搅拌均匀,放蚝油搅拌均匀... [详细]
1、主料:竹笋100克,牛肉(肥瘦)150克。 2、调料:泡椒10克,姜3克,盐2克,酱油3克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克。 3、将鲜竹笋切成薄片;牛肉切片,加盐、酱油,料酒和湿... [详细]
1、材料:苦瓜125克、猪肝250克、大蒜1瓣、黄酒1匙、酱油、麻油、精盐、味精适量。2、先将苦瓜洗凈、去籽、放入盐渍5分钟,以去苦味、切块。将猪肝洗凈,切... [详细]
1、材料:猪腰、泡椒、姜丝、大葱、蒜片、干花椒。 2、调料:料酒、生抽、香醋、白糖、味精、盐、水淀粉、香油。 3、将猪腰清洗干凈,然后用刀从中间片开成... [详细]
1、食材:猪肉300克、秋葵200克、葱一颗、蒜适量、干红辣椒适量、酱油适量、醋适量、鸡精 适量适量 4克、鸡精适量。2、秋葵洗干凈,切成片,猪肉洗凈切成肉... [详细]
1、生菜100g,米饭半碗,牛肉200g,1个鸡蛋,适量油和盐,1勺料酒。2、牛肉剁碎,用腌肉料腌15分钟左右 生菜洗干凈,切成丝 鸡蛋打散待用,锅里放油少许,烧热,放牛肉... [详细]
1、食材:鸭腿一个、白萝卜一个、生姜一块、大蒜籽二瓣、八角一粒、花椒十粒。 2、先把鸭腿洗干凈控水后剁成小块备用。 3、把白萝卜打皮再切片,也可以切... [详细]
1、食材:猪肉200克、白菜100克、粉丝50克、香葱1棵、干红椒3颗、食盐6克、香醋6克、五香粉5克、鸡精5克、生抽6克。 2、取来适量新鲜猪肉,洗凈后切成片状... [详细]
1、材料:西兰花、培根、黑木耳、食用油、蚝油、盐、味精。 2、西兰花洗凈,撕成小朵。木耳泡发洗凈,培根从冰箱里取出化冻后,切成小片。2、西兰花先用开水焯... [详细]
1、牛油果鸡肉沙拉。材料:牛油果1个,鸡胸肉20克,圣女果5、橄榄油10ml,黑胡椒、苹果醋、柠檬汁、盐适量。制作方法:牛油果切片,圣女果一切两半,鸡胸肉清洗干凈,... [详细]
1、食材:嫩豆腐100克,鸡蛋100克,瓢儿白(又名上海青,可以用青菜心代替)4颗,鹌鹑蛋8只,虾仁8只,红椒丝5克,生粉10克。2、配料:清鸡汤200克,盐5克,味精5克,鸡精4克,鸡汁6... [详细]
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