1、汤料:先切好一些黄瓜丝,然后準备好葱姜蒜、醋,料酒等调味品,我们可以根据自己喜欢的口味来调制,喜欢吃酸辣一点的可以在我们的调味碗里放一些柠檬汁,口感... [详细]
1、食材:墨鱼150g,姜10g,五香粉适量,盐适量,老抽适量,糖适量,料酒适量,鸡精适量,油适量。 2、材準备:墨鱼3只、姜1块。 3、墨鱼洗凈。 4、锅热水,放入墨鱼焯一下,捞... [详细]
1、原料:鸡、姜、葱、盐焗鸡粉、盐、料酒。2、买回处理好的大半只鲜鸡。沥干水,表面和肚子里先均匀抹一层料酒,静置几分钟后抹一层盐,十几分钟后再将盐焗鸡... [详细]
1、食材:草鱼1条、西红柿2个、鸡蛋1个、葱、姜、蒜各少许、盐适量、料酒1勺、白糖少许、胡椒粉少许、番茄酱适量、淀粉适量。2、把草鱼去麟片,去头、去尾... [详细]
1、食材:鲑鱼一条,真姬菇适量,洋葱适量,胡萝卜适量,黄油适量,黑胡椒适量。2、鱼撒上料酒和盐放置10分钟,等水分出来后用厨房用纸擦干。3、鱼块撒上胡椒粉和盐... [详细]
1、主料:牛肉(腑肋)750克。调料:牛肋条肉750克、植物油50克、食盐7.5克、酱油50克、葱段15克、花椒15粒、料酒15克、姜片7.5克、胡椒粉2克、味精2克。 2... [详细]
1、食材:鲜虾600克、洋葱、酱油、蚝油、料酒、姜片、蒜末。2、将虾减掉胡须,在虾的第三个关节出用牙签挑出虾肠。弄不来的看官可以去度娘上看一下。3、将... [详细]
1、主料:香菜2把、牛肉300克。辅料:红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋。调料:盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油。2、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉... [详细]
1、肠衣用清水清洗几遍,然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起。2、猪肉用清水清洗干凈。3、先把盐加入猪肉片中,抓捏均匀,然后加入高度白酒拌匀,然后加... [详细]
1、原料:1只小嫩鸡、1锅老卤汁、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/8茶勺五香粉、3大勺料酒、2枚八角(大料)、3片香叶(bay leaf)、1枚草果、1茶勺小茴香、... [详细]
1、食材:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。 2、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗凈,斩成块,用盐... [详细]
1、準备材料,葱姜适量,八角适量,花椒适量,香叶适量,桂皮适量,干辣椒剪适量,小茴香适量,白胡椒粉适量,白糖适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,羊棒骨1000克,土豆500克。2... [详细]
1、食材:羊肉250克,萝卜500克,葱1棵,姜1块,香油适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,花椒适量。 2、準备好所需食材,葱姜切碎。 3、拿一小碗,放入30粒花椒,用热水沏花椒... [详细]
1、主料:牛蹄筋(750克)、土豆(500克)。2、调料:酱油(25克)、盐(5克)、味精(5克)、大葱(10克)、姜(5克)、花椒(2克)、料酒(5克)、白砂糖(5克)、植物油(30... [详细]
1、羊肉火锅里能放冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋等。2、羊肉火锅的做法:材料:羊肉750克。辅料:各种青菜适量、蘑菇适量、豆腐适量、肉... [详细]
1、清洗猪肚:首先去除上边的油膜等各种杂质,里层也要翻过来洗。清洗之后,再加入高度白酒、盐、醋、面粉反复揉搓,去掉上面的悬状物,此步骤的目的在于去除猪... [详细]
1、清蒸鲈鱼最好是热水下锅,而且蒸制的时间控制在15分钟左右即可,时间不要太长。2、清蒸鲈鱼是一道美味的菜肴,营养价值较高,更是有着鲜嫩的食用口感,深受人... [详细]
1、使用清水沖洗:如果腊肉的臭味不是那么严重,只是表面的一些烟灰尘,可以用清水去沖洗,除去一些腊肉的臭味。2、使用活性炭粉末:把活性炭粉倒入水中,再放进腊... [详细]
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