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羊棒骨的家常做法 羊棒骨的好吃做法

羊棒骨的家常做法 羊棒骨的好吃做法

1、準备材料,葱姜适量,八角适量,花椒适量,香叶适量,桂皮适量,干辣椒剪适量,小茴香适量,白胡椒粉适量,白糖适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,羊棒骨1000克,土豆500克。

2、羊棒骨沖洗干凈,浸泡半小时。

3、锅中倒水放入棒骨烧开,撇去血沫,捞出沖洗干凈上面杂物。

4、土豆切成小丁,使劲按的封住所有棒骨口,可防止在煮的过程中骨髓流出。

5、锅中倒入足量清水烧开将棒骨放入,再依次加入準备好的佐料,小火炖一小时后在闷半小时,更加入味。

6、盛出装盘,上面放少许香菜点缀即可。

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