1、将鱼洗干凈,买的鱼是卖家处理好的,将鱼肚子里的黑膜清理干凈就可以了。2、将洗凈切片,葱洗凈切段。3、锅烧热,加入适量油,将姜片、花椒下锅爆香,然后放入... [详细]
1、準备材料。小青菜1000克,五花肉100克。青菜洗凈备用,肉洗凈切成大片备用。 2、将青菜和肉一起放入锅内,加入适量的水、酱油、桂皮、大茄、辣椒、白糖开... [详细]
1、材料:牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。2、将牛排洗凈后,牛排先过水放些黄酒煮一下。3、红烧牛排的牛排要选择两块以上,过水后切成小块放锅里去炒,加... [详细]
1、原料:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、制作过程:将猪肉洗凈切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分... [详细]
1、材料:螃蟹 ,干辣椒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,料酒,酱油2、热油,干辣椒、葱、姜、蒜末爆香,转小火加一大勺豆瓣酱,练出红油;3、加入肉末炒散,把切断的螃蟹断口朝下煎,挨个排... [详细]
1、原料:麻鸭、酱油、盐、白糖、料酒、白蔻、砂仁、八角、花椒、香叶、鲜姜、大蒜。2、褪了毛的麻鸭一只,进凉水锅中焯水。3、可以用勺子舀热水浇在鸭身... [详细]
1、材料:牛肉1千克(黄牛肉最佳),白萝卜250克,姜10克,花椒1克,植物油100毫升,郫县豆瓣90克,料酒25毫升,酱油5毫升,八角1个,草果1个,葱25克,芫荽100克,鲜汤800毫升。2、... [详细]
1、食材用料:鸭半只、啤酒1大罐、八角3个、桂皮2片、酱油4勺、老抽1勺、姜4片、蒜苗适量、冰糖30克、大蒜3瓣。2、制作方法:(1)準备好材料,鸭肉斩块。(2)鸭肉... [详细]
1、红烧太湖螃蟹的做法:原料:螃蟹三个,盐、味精、白糖,酱油、黄酒适量,葱、姜、食用油少量。2、将每个螃蟹对切一分为二,去掉它的胃(土话叫做当,可明明那是它的... [详细]
1、材料:牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克、生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。2、将牛... [详细]
1、毛血旺怎么烧:原料:黄豆芽、鸭血、牛肉、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、郫县豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。2、黄豆芽... [详细]
1、材料:嫩凈鸽3只、葱1根、姜2片、红辣椒2个、板栗500克、桂皮15克。 2、调味料:米酒20毫升、淀粉25克、香油15毫升、料酒20毫升、盐、味精、胡椒、冰糖... [详细]
1、食材:猪肚 半个,油 20g,盐 3g,酱油 5g,黄酒 15g,黄豆酱 5g,味精 1g,红尖椒 少量,姜片 3片,葱 2根。2、将要用的红尖椒与姜片準备好。3、将猪肚洗凈焯水,并切成... [详细]
肥肠怎么烧好吃 :香爆肥肠。1、首先需要把肥肠切段,下热锅中先干炒一下,捞出备用。2、然后再将热油爆香姜蒜末,下入干辣椒碎炒香。3、然后再加入洋葱和蒜苔... [详细]
1、原料:腐竹200克,木耳100克,胡萝卜50克,食用油25克,酱油15克,盐1克,糖5克,料酒10毫升,香油、味精、葱、姜各适量。2、用热水涨发腐竹后,上火用清水煮软,晾凉,切成... [详细]
1、材料:猪肉馅500克,油菜50克,胡萝卜 25克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量,食用油60克,酱油 2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙。2、步骤:葱、姜洗凈切末 ,油菜洗凈,胡萝卜... [详细]
1、兔肉清洗干凈后切成小块。将兔肉放入碗中加入绍酒、鸡蛋液、淀粉和少许精盐。用筷子搅拌均匀后,放置片刻,让兔肉充分腌制入味。2、兔肉放入锅中炸。等... [详细]
1、主料:萝卜500克、猪肉(瘦)200克。2、辅料:盐2克、红烧酱油15克、糖2克、耗油6克、油2勺、生抽4克、蒜苗少许。3、萝卜去皮,切滚刀块。4、瘦肉切粒,调入... [详细]
2025-06-04 01:46:16
2023-10-23 20:34:10
2024-11-22 13:01:42
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