皮蛋

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13篇文章

1、仔细观察皮蛋的蛋皮，好的皮蛋蛋皮呈灰白色，无黑斑或者只有少量的黑斑，整个蛋皮要完整，没有破损。2、将蛋放在手心轻掂，以弹颤程度来判断皮蛋的好坏，好的颤... [详细]

1、皮蛋。因为皮蛋中的某些物质会与白糖发生反应，很容易使人出现消化不良、恶心以及呕吐的癥状。2、茶，两者一起吃会抑制茶本身那种清热解毒的效果。3、... [详细]

1、无铅皮蛋不是真的无铅，是不存在无铅皮蛋的。“无铅皮蛋”并不是真的不含铅，只是改进工艺后铅的含量比原来要低得多。新工艺虽然减少了皮蛋中的铅含量，... [详细]

1、皮蛋不要煲。2、吃皮蛋的时候可以不用煮，直接剥开壳食用就可以了。因为我们在买的时候皮蛋就是熟的了，是不需要再煮了。我们可以像吃熟鸡蛋一样，直接将... [详细]

1、豆苗和皮蛋是可以一起煮汤的，且两者混合在一起吃，营养价值会更高。2、这两种食材的营养成分非常丰富，两者结合在一起更能为身体补充营养。且吃起来口感... [详细]

1、皮蛋能煮。2、皮蛋可以直接使用，也可以煮着吃。有的人认为皮蛋堿味太重，难以接受，煮着吃可以减轻皮蛋的味道，也有人认为皮蛋煮过之后更好吃，但搭配煮粥、... [详细]

1、能吃，还有一定好处。 2、皮蛋煮了之后是可以吃的，而且还具有一定的好处，尤其是对于有刺鼻味道的皮蛋来说。如果闻到皮蛋有很刺鼻的味道，很可能是氨含量... [详细]

1、食材：豌豆苗100G、瘦肉100G、皮蛋1个、姜3片、盐适量、油少量。 2、将瘦肉洗凈，切成小块。清水浸泡5分钟。 3、豌豆苗清洗干凈，去掉小根，滤干水份。 4、... [详细]

1、皮蛋冻过之后还能吃。2、只是其中的胶状物质呈现蜂窝状，口感和营养价值都有所下降，皮蛋应该放置冰箱冷藏区进行保存，最多可以存放3个月时间，而剥壳后的... [详细]

1、材料：苋菜300克、皮蛋一个、蒜4瓣、老姜10克。2、苋菜摘取顶端嫩叶，老硬的梗弃之不用；老姜去皮切丝；大蒜剥去外皮，切成两半；皮蛋切小丁备用，择好的苋菜用大... [详细]

1、皮蛋可以直接使用，也可以煮着吃。2、有的人认为皮蛋堿味太重，难以接受，煮着吃可以减轻皮蛋的味道，也有人认为皮蛋煮过之后更好吃，但搭配煮粥、煲汤等再次... [详细]

1、皮蛋瘦肉粥一次吃200-300毫升合适。2、皮蛋瘦肉粥作为一种很受欢迎的粥品，其实并没有严格的食用量的要求，但是为了避免引起肠胃不适反应，最好不要过多... [详细]

1、食材：皮蛋4个、剁椒、芝麻、蒜、葱、姜配料：醋、生抽、麻油、糖、鸡精各适量。2、做法：（1）準备材料。（2）皮蛋剥去壳洗凈。（3）将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮... [详细]