当前位置:首页阅读美文燕窝怎么吃最合适 燕窝怎么吃效果最好

燕窝怎么吃最合适 燕窝怎么吃效果最好

燕窝怎么吃最合适 燕窝怎么吃效果最好

1、烹制前先将燕窝涨发,其方法有堿发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分)。一定要择干凈,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择凈后再用凉水洗凈,放入汤内用文火慢慢炖烂。

2、文火隔水炖为宜。隔汤炖,或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡,去凈羽毛、血液及杂质。

3、燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有神奇效果。

为你推荐
关于我们
返回顶部