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泡木耳为什么不能泡久 泡木耳不能太久的原因

泡木耳为什么不能泡久 泡木耳不能太久的原因

1、因为里面可能已经出现了一些微生物和病菌还可能产生毒素,吃了对肠胃健康不好。避免浸泡八小时以上再吃因为木耳不能长时间浸泡。浸泡时间过长,可能导致细菌霉菌大量入侵繁殖造成变质。

2、一般来说木耳用开水泡3~4个小时便可以食用,如果浸泡超过8个小时的话就会产生毒素,而且木耳一直浸泡的话,还有可能滋生细菌。所以长时间浸泡的木耳不建议使用。新鲜的木耳有一定的毒性,所以建议晒干后,再用水泡开食用,这样可以减少木耳的毒性。

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