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剁椒蒸鱼头的家常做法 家庭版剁椒蒸鱼头的做法

剁椒蒸鱼头的家常做法 家庭版剁椒蒸鱼头的做法

1、食材:大鱼头1.25公斤,剁椒300克,豆豉50克,蒜头50克,酱油20克,油10克。

2、将大鱼头刨开洗凈放在碟子上备用。

3、在锅上把原粒蒜头用油爆香。

4、加入湖南剁椒酱和豆豉,以大火翻炒后再以酱油调味。

5、把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。

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