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有涂层的锅怎么开锅 有涂层的锅开锅方法

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1、开火干烧铁锅,表面黑亮部分变白,再转为铁锈色。全部要烧,呈现生锈颜色即可。

2、接着将生锈的部分洗掉,动作要快,再次干烧,一边烧去水分,一边擦干,完全干燥,转小火,倒油,让油尽量均匀沾满锅面。操作两遍最后再一次干烧,烧到没有冒烟,就可以关火,完成开锅。

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